Chifteluțe pizza cu salată de fasole Gătit copios în casă!
Foto: StockFood/Bauer Syndication
Minunat suculent: chiftelele noastre de pizza cu salată de fasole.
Chifteluțe suculente, completate cu o salată consistentă de fasole: chiftelele noastre de pizza cu salată de fasole sunt pur și simplu imbatabile delicioase!
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 200 g fasole albă uscată
- 1 castravete mic, 3 roșii
- 80 g măsline negre (fără pietre)
- 1 cățel de usturoi
- Suc de 1 lamaie
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet balsamic alb
- Sare, piper, zahăr
- 1 felie de pâine prăjită
- 50 g roșii uscate (în ulei)
- 1 ceapă, 60 g mozzarella
- 500 g carne tocată amestecată
- 1 lingură italiană uscată
- Ierburi, eventual pesmet,
- unele tulpini de busuioc
Pe porție despre:
- 655 kcal
- 48 g grăsime
- 21 g carbohidrați
- 58 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face
- Înmuiați fasolea în apă rece peste noapte. A doua zi turnați apa de înmuiere. Gatiti fasolea in apa proaspata (fara sare) timp de 45-60 de minute pana se inmoaie. Apoi scurgeți, stingeți și lăsați să se răcească.
- Se spală castravetele, se înjumătățește pe lungime și se taie felii subțiri. Spălați, curățați și tăiați feliile de roșii proaspete. Scurge măslinele. Curățați usturoiul și strângeți-l în sucul de lămâie. Se amestecă uleiul, oțetul, sarea, piperul și puțin zahăr. Se amestecă dressingul cu fasolea, roșiile și măslinele. Aproximativ. Lăsați-l să se abruptă timp de 1 oră.
- Înmuiați pâinea prăjită în puțină apă. Scurgeți roșiile uscate la soare, colectați uleiul. Tocați roșiile. Se curăță și se taie mărunt șalota. Se sotează în 1 lingură de ulei de roșii până când devine translucid, se transferă într-un castron. Decupați mozzarella în cuburi, adăugați. Se amestecă tocatul, roșiile, pâinea prăjită stoarsă și pesmetul după cum este necesar. Se condimentează cu ierburi, sare și piper.
- Formați chiftele din amestec cu mâinile umede și prăjiți în 3-4 linguri de ulei de roșii timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Spălați busuiocul, smulgeți frunzele și împăturiți-le în salată. Serviți chiftele cu salată.
Al nostru Chiftelute pizza cu salata de fasole pur și simplu gust delicios și sunt cea mai bună gătire casnică. Chiar mai mult, poate fără carne? Încercați și chiftelele vegetariene de pâine cu salată de castraveți și, de asemenea, prăjiturile de pește!
Dar destul de cărnoasă? Există multe modalități de a prepara carne tocată, aruncați doar o privire: