Chiftelute, sos crem; Dulceață de afine Gătesc așa că sunt
V-am spus în postarea mea anterioară că duminica trecută am luat un prânz suedez. Postasem rețeta pentru starter și astăzi vă împărtășesc rețeta pentru felul principal. Pentru mine am făcut chiftele cu tocătură de legume!
Aici e meniul:
• Fel principal: chiftele, sos de smântână și gem de ardei iute
• Desert: tort de brânză Ostkaka și sos de fructe de pădure roșii
Pentru 4 persoane/Pregătire: 20 min/Gătit: 25 min
Pentru chiftele
250g carne tocată de vită
250 g carne de porc tocată
300ml de smântână proaspătă
3 linguri. la s. ceapa tocata marunt
50g pesmet
2 cartofi fierți fără piele, reci
Sare, ienibahar crăpat
100ml smântână proaspătă
200 ml bulion de carne
Sos de soia după gustul dumneavoastră
1 C. la s. de făină