Chili a super food - Liga elvețiană de reumatism
Șapte din zece pacienți cu osteoartrita iau suplimente alimentare. 1 Pe lângă condroitină și glucozamină, acestea sunt în principal remedii pe bază de plante derivate din gheara diavolului, midia verde sau ardeiul iute. Specialiștii în medicină complementară sfătuiesc să combine aceste trei elemente pentru a lupta împotriva bolilor articulare reumatice:
- Gheara diavolului împotriva inflamației
- Midie verde pentru cartilaj articular
- Ardei iute pentru durere
Capsaicina
Ardeiul iute (capsicum annuum) își obține efectul analgezic din capsaicina pe care o conține. Utilizată sub formă de cremă sau plasturi, capsaicina acționează extern asupra articulațiilor dureroase. La început, capsaicina poate răni, arde și mânca. Cu toate acestea, după mai multe aplicații, produce un efect antinociceptiv. Pe scurt: capsaicina reduce sensibilitatea la durere. 2
Informații suplimentare: Sistemul antinociceptiv din măduva spinării și din părți ale creierului inhibă percepția durerii. Determină nivelul de sensibilitate imediată la durere 24 de ore pe zi. 3 Capsaicina este una dintre mai multe modalități de a activa sistemul antinociceptiv.
Capsaicina nu este, totuși, un remediu miraculos pentru osteoartrita. Efectul său analgezic se apropie cu greu de cel al antiinflamatoarelor nesteroidiene (AINS), injectate direct în articulația osteoartritei. 4 Cu toate acestea, ingredientul activ din chili are multe alte efecte asupra sănătății. De asemenea, face obiectul multor cercetări. Pe Pubmed (o bază de date cu studii medicale), termenul de căutare „capsaicină” se referă la mii de lucrări relevante. Mai jos descriem pe scurt trei proprietăți interesante ale chili-ului.
Ardei iute pentru a slăbi
Capsaicina accelerează arderea grăsimilor. Motivul este producția crescută de căldură (termogeneză) și consumul de calorii suplimentare pe care le provoacă. Capsaicina poate crește termogeneza cu până la 25%. 5 Capsaicina este, de asemenea, cunoscută pentru a reduce sentimentele de foame, în special pofta de alimente grase, sărate și dulci. 6 Mesele regulate cu ardei iute favorizează pierderea în greutate, ceea ce poate fi benefic, mai ales în cazurile de osteoartrita genunchiului.
Chili pentru inimă
Consumul de chili are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge. Studiile efectuate pe animale au arătat că capsaicina scade nivelul colesterolului rău fără a afecta colesterolul bun. 7 Rezultatele unui studiu italian major privind relația dintre consumul de ardei iute și mortalitatea au fost, de asemenea, publicate recent. Datele colectate de mai mulți ani de la peste 22.000 de bărbați și femei arată că consumul regulat de ardei iute poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare. În mod obișnuit, studiul italian înțelege o frecvență de consum de patru ori pe săptămână. 8