Chili Cheese Burger de bucătar-șef marvelousmarv
cu brânză în plus
ingrediente
| 500 g | Carne de vită tocată |
| 5 | Felie de brânză procesată (brânză cheddar) |
| Al 4-lea | Felie de brânză procesată (brânză prăjită) |
| 2 mari | Chifle hamburger |
| 1 mic | Ardei iute, proaspăt, roșu |
| n. B. | Jalapeños, verde, din pahar |
| piper | |
| Grăsime pentru prăjire |
pregătire
Se modelează carnea tocată în 4 torturi de dimensiuni egale și se lasă deoparte. Torturile trebuie să aibă o rază de aproximativ 2 cm mai mare decât chiflele pentru hamburger. Carnea nu trebuie condimentată.
În funcție de gust, tăiați ardeii iute și jalapenos în cuburi mici. Folosesc jalapenos verde, tăiat din pahar, aproximativ 6 - 7 inele și un ardei iute roșu mic.
Acum umpleți o oală cu apă și puneți o oală puțin mai mică în ea. Acesta este umplut cu 5 felii de cheddar, ardeii iute și jalapenos, dacă este posibil un pic de suc din paharul de jalapeno și niște piper. Se topește la bain-marie la foc mic, amestecând, pentru a crea un sos de brânză. De îndată ce brânza este lichidă și bine amestecată, puteți scoate cratița mică din apă și o puteți lăsa deoparte.
Apoi, prăjiți tortele la foc mediu spre mare, cu puțină grăsime pe ambele părți. Aveți grijă să nu le prăjiți prea mult sau se vor usca prea mult.
Între timp, puteți încălzi chiflele de burger. Am pus rulourile la cuptorul cu microunde aproximativ 45 de secunde. Apoi au consistența tipică de fast-food. Totuși, le puteți pune și pe scurt la cuptor, în funcție de gustul dumneavoastră.
Acum tăiați rulourile și acoperiți-le: Întindeți o parte din brânza chili pe fund și o felie de brânză prăjită deasupra. Puneți o tortă deasupra și întindeți din nou brânza de chili. Apoi următorul tort. Întindeți brânză chili deasupra și așezați o felie de brânză prăjită deasupra. Acum, 4 - 5 inele de jalapenos, acoperite, gata!
Cel mai bine este să-l mănânci fierbinte imediat după pregătire și să nu fii surprins de mizerie ...