Chilli de pui cu floricele de porumb│
Chili con carne pentru întreaga familie: chiliul meu de pui cu floricele
Știi că? Vă puteți baza pur și simplu pe clasici. Orice a fost întotdeauna delicios, rămâne așa. Îl pot schimba așa cum îmi doresc și știu deja în prealabil: tuturor le va plăcea acest lucru. Chili con carne clasic este prea fierbinte pentru copiii de la masa mea. Puteți atenua acest lucru cu smântână, dar nu ar trebui să vă usturați gura. Deci, este mai bine să gătești puțin mai puțin picant și, pentru noi, adulții, să punem sosul de chili pe masă pentru a-l condimenta.
Micile trucuri fac preparate picante potrivite pentru copii
Așa că am repede program și folosesc file de piept de pui tăiat cubulețe în loc de carne tocată arsă. În loc de fasole și ardei iute, eu folosesc ardei crocanți în galben și roșu, astfel încât să iasă frumos și colorat. Apropo de colorat, mai am un băț de praz în frigider, așa că l-am tăiat și eu în bucăți. O mulțime de legume reduc și picantitatea sosului - minunat pentru copii! Se prajesc cuburile de pui energic, se adauga legume. O jumătate de litru de apă și amestecați pur și simplu conținutul plicului Maggi fix & fresh Chili con Carne. Această soluție a fost cu mine de când am început să gătesc în apartamentul comun. Întotdeauna l-am avut în dulapul bucătăriei de când eram student, pentru că este minunat. Multe petreceri ar fi fost pe jumătate la fel de distractive fără legendarul vas cu ardei iute în bucătărie. Dar înapoi la astăzi: lăsați să fiarbă timp de 10 minute. (...)
Și ce e acolo?
Ce servesc ca garnitură? Orezul ar fi gustos, dar plictisitor. Copiilor le-ar plăcea pastele, dar am o idee mai bună, pariu? La mexicani, chipsurile taco sunt adesea servite cu chili. Nu le am acolo - mi-ar face și mâncarea prea sărată. Așa că am pus niște ulei într-o oală mare și am lăsat să apară în el porumbul de floricele - de preferință cu capacul mai întâi. Dacă mirosul delicios de mâncare nu i-a adus încă pe colegi de cameră flămânzi în bucătărie - cel puțin acum vin și sunt uimiți de zgomotele necunoscute. Acum vine marele moment: scoateți capacul și lăsați copiii să prindă floricelele sărind în jur. Desigur, ceea ce a fost prins poate dispărea imediat în gură.
Ura, popcorn- ura, chili! Popcornul rămas este presărat pe chili și asigură o mușcătură clară. Vino la masă și mănâncă! Apropo, dacă fierbeți acest ardei iute cu doar 350 ml de apă, acesta devine gros și este grozav ca o umplutură pentru coji de taco sau împachetări. Adăugați puțină salată iceberg tocată și smântână - o altă masă preferată este gata și o puteți lua chiar și a doua zi ca sandviș.
Ti-a placut ideea mea? Încă mai am destule. Dar despre asta data viitoare. Simte-te bine!