Chimen negru - aplicare, efect, ingrediente Plante medicinale Nigella sativa ~ Cea mare
Aici veți afla tot ce trebuie să știți despre chimenul negru al plantei medicinale și uleiul de chimen negru - de la ingrediente până la efecte până la aplicare.
Ce este chimenul negru?
Chimenul negru este o plantă anuală care este apreciată pentru proprietățile sale medicinale de mii de ani. De exemplu, vechii egipteni cunoșteau deja proprietățile vindecătoare ale Nigella sativa și foloseau semințele ca remediu pentru tratamentul unei mari varietăți de afecțiuni. Chimenul negru este originar din Asia de Sud, de exemplu în India. Între timp, însă, poate fi găsit și în Europa, unde este cultivat pentru diversele sale proprietăți medicinale.
Chimenul negru adevărat aparține familiei buttercup și poate atinge o înălțime cuprinsă între 30 și 50 de centimetri. Planta medicinală are peri ușori și frunze mari, pinnate. Florile lor sunt albastru pal, albicios sau alb. Fructele asemănătoare capsulei adăpostesc semințele mici și negre. Acestea pot avea o lungime de până la cinci centimetri și un miros puternic aromat, cu miros care amintește de anason, nucșoară, oregano și piper. Dacă mâncați semințele, la început au un gust ușor amar, dar apoi dezvoltă o aromă picantă, care este însoțită de o notă dulce și nuci.
Ingrediente de chimen negru
Unul dintre ingredientele active decisive este timochinona conținută în chimenul negru, care face parte din uleiul esențial al semințelor. Semințele conțin, de asemenea, substanțele ρ-cymene (36%), ß-tocotrienol și α-thuja. Carotenii și acizii grași polinesaturați precum acidul linoleic, acidul oleic și acidul palmitic se găsesc și în chimenul negru. În plus, fenolii, sterolii, alcaloizii (de exemplu, nigellicina) și saponinele (de exemplu, α-hederina) se numără printre ingrediente.
Chimenul negru are, de asemenea, multe de oferit în ceea ce privește vitaminele și mineralele. Pe lângă zinc, crom și seleniu, conține și magneziu, calciu, potasiu și diverse vitamine B.
Efect de chimen negru
Există rapoarte din alte țări în care se raportează că chimenul negru este utilizat pentru o mare varietate de afecțiuni. Cu toate acestea, cercetările în acest sens sunt încă la început.
Chimen negru pentru hipertensiune arterială, reumatism, diabet și cancer
Studiile anterioare au arătat că administrarea de chimen negru ajută la scăderea tensiunii arteriale prea mari, precum și la creșterea nivelului de zahăr din sânge și colesterol. Prin urmare, planta medicinală este utilizată în terapia diabetului, a obezității și a problemelor cardiovasculare.
Semințele negre pot juca, de asemenea, un rol important în terapia cancerului, deoarece cercetările au arătat că ingredientele sale active pot inhiba dezvoltarea tumorilor și pot preveni metastazele. În consecință, poate fi utilizat în tratamentul cancerului de colon, cancerului de sân, cancerului pulmonar și cancerului de piele.
Efectele antiinflamatorii ale semințelor negre
De asemenea, s-a demonstrat că Nigella sativa are efecte antiinflamatorii și poate influența sistemul imunitar în așa fel încât să reacționeze mai puțin violent, de exemplu. Prin urmare, semințele negre pot fi utilizate pentru tratarea bolilor inflamatorii cronice, de exemplu boli autoimune (Hashimoto sau artrita reumatoidă), astm și alergii (febră de fân, eczeme atopice). Cercetătorii presupun că „aurul faraonilor” ar putea ajuta și la neurodermatită și psoriazis. Cu toate acestea, efectul asupra acestor afecțiuni nu a fost încă dovedit.
Chimen negru pentru boli psihice și neurologice
Chimenul negru ar putea ajuta și la depresie, deoarece are un efect pozitiv asupra metabolismului creierului. S-a aflat că hormonii fericirii serotonina și dopamina sunt eliberați într-o măsură mai mare atunci când se ia chimen negru, ceea ce poate duce la o îmbunătățire a stărilor depresive. Potrivit unui studiu, este posibil, de asemenea, ca chimenul negru să aibă un efect de îmbunătățire a performanței, ajută la îmbunătățirea memoriei și a capacității de a învăța. Cercetările au arătat, de asemenea, că planta medicinală are un efect anti-anxietate.
Studiile au arătat, de asemenea, că chimenul negru ar putea ajuta la boli neurologice, cum ar fi epilepsia la copii, boala Alzheimer și Parkinson.
Sămânță neagră împotriva infecțiilor și paraziților
Nigella sativa are un efect antibiotic și antiviral. Inhibă răspândirea bacteriilor dăunătoare în tractul gastro-intestinal, cum ar fi Salmonella, Helicobacter sau Escheria Coli. Chimenul negru luptă eficient împotriva virușilor, cum ar fi anumiți agenți patogeni care provoacă diaree. Același lucru este valabil și pentru paraziți, de exemplu viermi.
Efectele de calmare a durerii și de protejare a organelor ale chimenului negru
Semințele negre acționează ca un antioxidant și ajută la eliminarea radicalilor liberi nocivi. Protejează celulele și organele de leziuni, în special ficatul, rinichii și plămânii.
Chimen negru pentru infertilitate
Într-un studiu privind utilizarea chimenului negru la bărbații cu fertilitate redusă, s-a constatat că administrarea acestuia crește numărul de celule ale spermei și îmbunătățește mobilitatea și forma, ceea ce poate crește fertilitatea la bărbați.
Aplicarea chimenului negru
Semințele de chimen negru sunt importante din punct de vedere medical. Acestea pot fi cumpărate întregi sau măcinate, dar și sub formă de ulei lichid de semințe negre și capsule. Doza zilnică recomandată este de aproximativ trei grame de semințe. Farmacistul poate furniza, de asemenea, informații despre dozaj în cazuri individuale. Prospectul conține și informații despre aceasta. Chimenul negru este disponibil în farmacii și magazine online, precum și în magazine de produse naturiste și farmacii.
Chimenul negru nu este folosit doar în scopuri medicinale, ci este, de asemenea, popular ca condiment în multe țări. Uleiul de chimen negru este încă folosit la gătit și la prepararea salatelor. Este important ca uleiul de semințe negre să provină din agricultura ecologică și să fie presat la rece, astfel încât ingredientele valoroase să fie conservate în întregime.
Efectele secundare posibile, dar rare ale chimenului negru sunt mâncărimea, greața și reacțiile alergice.