Chimen negru - asistentul de sănătate cuprinzător (partea 2)
Un portret al plantelor medicinale: chimenul negru - asistentul de sănătate cuprinzător (partea 2)
Cum să folosiți corect efectul sănătos al chimenului negru - cu rețete selectate!
Sfat privilegiat pentru seniori
Uleiul de semințe negre este recomandat în special pentru nevoile persoanelor în vârstă. Îi pasă în mod natural de pielea din ce în ce mai uscată și poroasă. Aportul intern regulat merită, de asemenea. Uneori îți este greu să mănânci alimente suficiente și variate, substanțele nutritive și substanțele vitale nu pot fi absorbite suficient. Complexul puternic de ingrediente active din uleiul de semințe negre oferă organismului aceste substanțe importante. Sistemul imunitar, care este destul de slab la persoanele în vârstă, este, de asemenea, consolidat în același timp
Condiment pentru femei
O abilitate specială este certificată chimenul negru în afecțiunile tipice feminine. În Orient și Occident a fost folosit pentru a trata problemele menstruale și de sarcină de mult timp. Au fost incluse și lipsa copilului nedorită și producția insuficientă de lapte la tinerele mame. Cercetările moderne au făcut deja o parte din acest lucru. Acizii grași din chimenul negru sunt valoroși pentru aprovizionarea adecvată a femeilor însărcinate. Proprietățile antispastice ale chimenului negru pot ajuta, de asemenea, animalele împotriva crampelor uterine. Acest efect poate fi utilizat și de femeile cu dureri menstruale și travaliu prematur. Cu toate acestea, uleiul de semințe negre trebuie luat mult timp pentru a schimba starea de spirit a corpului; nu poate face nimic cu probleme acute.
Ulei pentru piele și frumusețe
Uleiul a fost folosit ca produs de înfrumusețare în Orientul Îndepărtat acum câteva mii de ani. O adevărată experiență de wellness este o baie caldă cu câteva picături de ulei de chimen negru. Uleiurile esențiale relaxează trupul și sufletul. Folosit ca tratament pentru păr, întărește părul și îi conferă strălucire și suplete. În cazul căderii părului non-ereditare, acesta poate fi administrat și direct scalpului, cu aport intern simultan pentru a compensa lipsa nutrienților. Folosit ca tratament pentru tragerea uleiului, ai dinți mai albi. Uleiul de semințe negre este un produs delicat de îngrijire a pielii datorită abundentului acid linoleic și previne ridurile datorită vitaminelor și mineralelor pe care le conține. Uleiul de semințe negre este, de asemenea, recomandat pentru pielea predispusă la pete de vârstă și pentru punctele negre mari.
Asistență împotriva obezității
Obezitatea poate fi o problemă și nu doar datorită frumuseții și bunăstării. Ceea ce obezitatea face metabolismului pe termen lung este mai dramatic. Unele fluctuații ale greutății corporale sunt perfect normale. Dar când a apărut încet o „centură de slănină” permanentă, ar trebui făcut ceva eficient în acest sens. Obezitatea este un factor de risc pentru diferite boli - bolile cardiace și circulatorii, diabetul, guta și bolile tumorale sunt doar câteva dintre ele. Obezitatea poate reduce semnificativ calitatea vieții și speranța de viață. Contracararea acestui lucru este adesea mai ușor de spus decât de făcut pentru cei afectați. Chimenul negru poate ajuta la acest proiect. Consumul regulat, pe termen lung, de ulei de semințe negre poate reduce atât mai repede greutatea corporală, cât și circumferința. Acest câștig nu trebuie ratat la dietă!
Animalele beneficiază și ele
Animalele precum câinii și caii pot fi, de asemenea, tratați cu ulei sănătos de semințe negre. Deoarece efectul său antibacterian și antifungic este ideal pentru paraziți. Alergiile și astmul la animale pot fi, de asemenea, controlate cu uleiul, la fel ca la oameni. Uleiul de semințe negre este, de asemenea, un remediu fabulos pentru căpușe. Uleiurile esențiale conținute asigură faptul că micii purtători încăpățânați de boli stau pur și simplu departe de animalul de companie. Uleiul poate fi aplicat direct pe corpul animalului. Ingerarea internă funcționează și cu alimentația - de exemplu pentru a echilibra flora intestinală și afecțiuni similare. Feriți-vă de pisici! Uleiurile esențiale sunt otrăvitoare pentru labele de catifea și nu trebuie utilizate niciodată intern!
Folosiți corect efectul sănătos
Uleiul de semințe negre este de obicei foarte bine tolerat chiar și în cantități mai mari și, prin urmare, poate fi luat zilnic pe o perioadă mai lungă de timp fără probleme. Și exact asta ar trebui să faci. Ca și în cazul tuturor produselor naturale, un efect pozitiv asupra organismului este stabilit doar încet. Ai nevoie de puțină răbdare și ar trebui să fii pregătit pentru trei până la șase luni de utilizare. Organismul nostru are nevoie de acest timp pentru a-și reechilibra metabolismul.
Uleiul de chimen negru proaspăt și presat la rece trebuie depozitat într-un loc întunecat și răcoros și poate fi păstrat până la 12 luni. Cel mai bine este să păstrați uleiul valoros în frigider. Acordați atenție termenului de valabilitate și gustului uleiului. Uleiul rânced nu numai că are un gust neplăcut, dar este și necomestibil. Toate efectele pozitive menționate anterior asupra sănătății noastre nu vor mai exista! Apoi trebuie aruncat.
Uleiurile esențiale și acizii grași nesaturați sănătoși sunt foarte sensibili la căldură. Prin urmare, este esențial să vă asigurați că obțineți ulei nerafinat prin presarea ușoară la rece. Rafinarea petrolului și presarea rapidă au loc la temperaturi prea ridicate. Componentele valoroase de grăsime ale chimenului negru sunt schimbate sau chiar distruse. Nu numai că nu mai sunt utile, ci chiar se pot transforma în substanțe nocive. Este esențial să eviți acest lucru!
Efecte secundare
Uleiul de semințe negre are posibile efecte secundare datorită uleiurilor esențiale intensive. Se crede că uleiul de semințe negre poate declanșa travaliu prematur. Prin urmare, uleiul nu trebuie consumat în timpul sarcinii. Rola de chimen negru, pe de altă parte, este complet inofensivă. Durerile ușoare de stomac și eructațiile sunt posibile, de asemenea, dacă uleiul este consumat pe stomacul gol. Dacă dați uleiului negru de semințe o mică „bază” în stomac, atunci nu se poate întâmpla nimic.
Rețete pentru dulapul pentru medicamente și bucătărie
Tuse și ceai rece
¼ linguriță semințe de chimen negru și ¼ linguriță semințe de fenicul Zdrobiți foarte fin într-un mortar.
1 bulb de ghimbir Spălați, tăiați în jumătate și tăiați o felie subțire (cu coajă) de pe suprafața proaspăt tăiată. Pune totul într-o ceașcă mare, opărește cu apă clocotită și lasă-l să se absoarbă până când mirodeniile s-au așezat. Treceți ceaiul printr-un filtru și beți-l imediat.
Deoarece uleiurile esențiale de chimen negru sunt volatile, nu ar trebui să moriți ceaiul în prealabil. Dar puteți găti o porție zilnică de 3-4 căni simultan și o puteți menține caldă într-un balon termos.
Amestec de inhalare pentru răceli
1 linguriță îngrămădită de semințe de chimen negru și 1 linguriță de sare Măcinați cât mai fin posibil într-un mortar. Puneți într-un inhalator sau într-un castron mic, turnați 125 ml de apă clocotită și inspirați imediat (atenție - aburul este încă foarte fierbinte la început!). Când folosiți un castron, așezați un prosop mic peste vas și cap, astfel încât aburul să poată ține sub.
Rulouri orientale cu chimen negru
500 g făină de grâu (ușoară); 400 g faina integrala de spelta; 42 g drojdie organică; 1 vârf de zahăr; 500 ml apă caldă; 2 lingurițe de sare de nivel; 2 lingurițe îngrămădite de semințe de chimen negru; 1 mana de gris
Amestecați bine făinurile într-un castron, faceți un puț la mijloc. Se sfărâmă drojdia, se presară cu zahăr și se folosește puțină apă călduță și puțină făină pentru a face un pre-aluat uniform. Acoperiți cu un prosop și lăsați să crească într-un loc cald timp de 15 minute. Apoi amestecați sarea în făina rămasă și frământați pre-aluatul cu ea și apa caldă pentru a forma un aluat neted. Frământați energic timp de cel puțin 5 minute - adăugați făină sau apă dacă aluatul este prea lipicios sau prea casant. Apoi frământați semințele de chimen negru și lăsați să crească, acoperite, într-un loc cald timp de 25 de minute.
Acoperiți două foi de copt cu hârtie de copt și pregătiți 6 zone mici cu gri pe fiecare. Frământați din nou aluatul energic și împărțiți în 12 porții. Frământați fiecare bine și așezați pe o „pată de gri”, apoi apăsați plat. Acoperiți și lăsați să crească din nou într-un loc cald timp de 15 minute. Încălziți cuptorul la cea mai înaltă setare (250 grade).
1 ou; 3 linguri de ulei de măsline; 1 linguriță semințe de chimen negru; 1 linguriță semințe de susan; 1 linguriță de cimbru (proaspăt sau uscat)
Amestecați oul și uleiul, periați cu el rulourile plate crescute și presărați cele 3 condimente deasupra. Introduceți tăvile în cuptor și puneți în același timp un vas umplut cu apă pe fundul cuptorului. Coaceți timp de 10-15 minute (urmăriți!) Până când suprafața are culoarea dorită.
Rolele au cel mai bun gust cald cu unt sau ulei de măsline și usturoi.
Supă de dovleac cu chimen negru
1 dovleac Hokkaido
Aduceți multă apă la fiert într-o cratiță mare și puneți dovleacul spălat în el întreg. Fierbeți timp de aproximativ 10 minute, mai mult timp pentru capetele mai mari. Apoi se poate deschide ușor cu un cuțit mare pentru a îndepărta sâmburii. Tocam carnea de dovleac. Puneți bucățile într-o cratiță cu puțină apă și gătiți până când acestea pot fi stoarse cu ușurință.
Ulei de masline; 2 catei de usturoi (taiati cubulete mici); o bucată de ghimbir proaspăt (aproximativ 4-5 cm lungime, curățată și tăiată în cuburi mici)
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți scurt, amestecând. Deglazați cu puțină apă și aduceți la fierbere câteva minute. Apoi adăugați bucățile de dovleac sfărâmicioase și piureul, adăugând mai multă apă dacă este necesar. Apoi condimentează cu
1 vârf de pudră de curry; 1-2 lingurițe semințe de chimen negru (bătute într-un mortar); 2 căni de smântână (păstrați ceva de servit); Sarat la gust
Chiar înainte de servire, aduceți din nou supa la fierbere și turnați-o în farfurii. Aranjați fiecare farfurie cu o păpușă de smântână în mijloc și câteva semințe de chimen negru. Rolele orientale au, de asemenea, un gust grozav.
Concluzie
Chimenul negru nu trebuie să lipsească în nicio gospodărie - fie pentru raftul din bucătărie, fie pentru dulapul cu medicamente. Efectele sale de vindecare și de promovare a sănătății sunt diverse. Efectele secundare sunt neglijabile și pot fi neglijate. În comparație cu alte uleiuri din natură, este, de asemenea, plăcut de ieftin. Un ulei organic de chimen negru bun, de înaltă calitate, este disponibil la un preț de aproximativ 25 de euro pe litru.
Vă rugăm să rețineți!
Acest text conține doar informații generale și nu este potrivit pentru autodiagnosticare sau autotratare. Vă rugăm să discutați toate întrebările individuale despre o boală și terapie cu medicul dumneavoastră sau cu un medic alternativ.