Chipsuri de patlagină
Aceste așchii de pătlagină Paleo sunt minunate! Căutăm de mult timp o gustare consistentă, crocantă, dar sănătoasă. Am găsit-o cu chipsurile Paleo Plantain. Foarte ușor de pregătit, dar, din păcate, cu atât mai repede pentru asta;-). Puteți obține patlagină în magazinul asiatic bine aprovizionat după colț, ingredientele rămase ar trebui să facă parte din echipamentul standard al fiecărei bucătării Paleo.
Chipsurile de patlagină crocante sunt delicioasa alternativă la gustarea paleo
Notă generală despre rețetă: dacă doriți să gătiți această rețetă în conformitate cu Paleo-AIP, nu selectați noptiere de noapte sau condimente de semințe (cum ar fi boia, ardei iute (pastă/pastă), curry, nucșoară, muștar, susan) pentru această rețetă.
Rețeta: așchii de pătlagină
ingrediente
- 2 patlane de dimensiuni medii
- 2 linguri de ulei de cocos
- 1 linguriță sare
- 1 vârf de condimente la alegere
Accesorii de bucatarie
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (convecție), scoateți tava de copt și tapetați cu hârtie de copt.
- Tăiați capetele pătlaginelor, punctați pătlaginele pe lungime și coajați-le cu grijă cu mâinile (folosiți un cuțit ascuțit, dacă este necesar). Apoi tăiați felii subțiri (aprox. 1-2 mm) cu o feliată de legume sau cu un cuțit ascuțit.
- Topiți uleiul de nucă de cocos și amestecați bine împreună cu patlaginile, sarea și un condiment la alegere într-un castron până când toate patlaginile sunt acoperite cu ulei de nucă de cocos.
- Întindeți chipsurile pe foaia de copt. Dacă doriți, puteți aranja jetoanele în „grupuri de patru”, astfel încât acestea să se suprapună. Amidonul se asigură că acestea (parțial) se coc împreună și produc astfel așchii mai mari sau „nachos”.
- Puneți foaia de copt în cuptor și gătiți timp de aproximativ 25-30 min. Coaceți până se rumenesc și crocanți.
Se potrivește cu
Sfatul nostru
Condimentele potrivite includ Piper de Cayenne, pulbere de rozmarin, boia de ardei iute, pudră de ardei iute și coriandru.
Așchii de pătlagină paleo - versatil
Ca gustare între mese, cu o baie delicioasă ca platou, ca „paleo nachos” cu carne tocată sau ca ingredient crocant pentru salată, chipsurile de pătlagină Paleo pot fi combinate foarte bine.
Căutați rețete simple pentru a lua sau pentru cutia de prânz? Apoi aruncă o privire asupra noastră Pe drumВ Carte de bucate E-BookВ laВ - care conțineВ 50 de rețete plin de idei creative Paleo noi pentru viața de zi cu zi. De acum înainte sunteți înarmați cu gummies matcha, wraps pentru micul dejun și baruri super-alimentare din mers. viața de zi cu zi simplă nu doresc să facă compromisuri în nutriție, indiferent dacă sunt profesioniști, părinți, sportivi sau studenți
Carte de bucate Paleo Unterwegs
Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.
Scris de Nico
Discutați cu noi
8 comentarii
Mega delicios. Doar a luat sare și pudră de boia! Cred că nu vor rezista mult;-) Mulțumesc pentru rețetă
Foarte gustos cu sare de ardei iute de casă: purificați sarea cu ardei iute și apoi uscați-o în cuptor. Avantaj: ai nevoie de mai puțină sare.
Pătlaginile sunt verzi și nu sunt coapte și sunt dure și nu au un gust frumos. Sunt mai buni când sunt maronii.
Dacă devii verde, îl poți lăsa să se coacă rapid împachetându-l într-o pungă de plastic și plasându-l într-un loc cald.
Rețetele tale sunt, de altfel, mai bune.
Datorită soțului meu din Ghana, patlaginile, maniocul și ignamul au fost de mult un lucru din trecut.
Am păstrat așchii în boluri de sticlă. A mers foarte bine, deși au dispărut după 2 zile:-) Bananele pot fi comandate și de la Kaufland dacă întrebați frumos:-)
Hei, care este cel mai bun mod de a menține „chipsurile” proaspete? Sunt neglijent la jumătatea drumului rapid:-( Dar sunt super gustoși
În plus, plantanele galbene și, prin urmare, dulci (nu bananele normale) sunt, de asemenea, ok?
Bună ziua DenDen,
Din păcate, nu știm dacă va funcționa cu cele galbene. Și nu am avut încă problema cu depozitarea - la noi sunt întotdeauna consumate mult prea repede ...
Luați patlagini verzi sau, mai bine, complet coapte, galbeni-negri?
Bună, Ulrike,
am făcut rețeta cu pătlagini verzi.