Chipsuri sănătoase
Gustate ca aperitiv, chipsurile fac parte din viața de zi cu zi pentru mulți oameni. Consumul prea des prezintă însă un risc pentru sănătate. Explicațiile !
Sunt chipsuri bune pentru tine ?
Calorice și energice, chipsurile seduc cu aromele lor. Ambele clare și topitoare, sunt sinonime cu sărbătorirea și convivialitatea. Cu toate acestea, sarea pe care o conțin și plăcerea pe care o oferă îi fac dependenți. În plus, sunt extrem de bogate în grăsimi, ceea ce poate dăuna sănătății. Prin urmare, este recomandat să consumați jetoanele cu moderare sau ocazional.
Sunt chipsurile dăunătoare pentru sănătatea ta? De ce ?
Fripturile sunt foarte sărate, grase și calorice. Ca urmare, consumul prea mult din acesta poate fi dăunător sănătății și poate duce la creșterea în greutate. În plus, aceste așchii îți fac sete, ceea ce favorizează retenția de apă caracterizată prin umflarea picioarelor, picioarelor și gleznelor.
Consumul de chipsuri crește adesea riscul de diabet, boli cardiovasculare și multe alte afecțiuni de severitate variabilă. În plus, aceste chipsuri conțin acrilamidă, o substanță cancerigenă și genotoxică clasificată ca riscantă de OMS și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.
Rețineți că formarea acrilamidei se datorează gătirii la temperaturi ridicate a alimentelor bogate în amidon (cereale, cartofi etc.).
Chipsurile te îngrașă ?
Da, consumul de chipsuri de cartof crește șansele de a lua în greutate, deoarece acestea sunt foarte bogate în calorii și conțin o cantitate mare de grăsimi, în special grăsimi saturate. Rețineți că acestea conțin mult colesterol rău, care poate fi dăunător pentru persoanele cu colesterol ridicat.
Gustare: capcana pentru cartofi
Producătorii știu că, odată ce deschideți pachetul de chipsuri, este greu să opriți gustarea. În plus, aceste chipsuri își pierd textura crocantă dacă sunt lăsate în aer liber mult timp, făcându-ți să vrei să le mănânci. Deci, pentru a vă trata din când în când consumând chipsuri, cel mai bine este să optați pentru un singur pachet mic de chipsuri. Acest lucru va face mai ușor să reziste tentației de a deschide oa doua. De asemenea, este recomandat să favorizați chipsuri de bună calitate care conțin puțină sare (mai puțin rău pentru linie).
Cum se face fără chipsuri ?
Multe gustări pot înlocui chipsurile, cum ar fi prăjiturile sărate și cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru un aperitiv, pâinea prăjită este cea mai bună. Fructele uscate sunt, de asemenea, alegeri excelente, deoarece conțin vitamine și minerale. În plus, vă ajută să vă mențineți până la următoarea masă.
Care sunt cele mai bune jetoane ?
Pui, grătar, simplu, ceapă ... Chips-urile vin într-o varietate de arome delicioase, atât de mult încât este uneori dificil de făcut fără. În plus, supermarketurile oferă multe mărci de chipsuri cunoscute pentru gustul lor neted precum Lay’s, Doritos, Pringles, Flodor, Simba etc. Iată cele mai populare chipsuri:
- Chipsuri de brânză;
- Chipsuri de menta;
- Fripturi la grătar;
- Lămâia se friptură;
- Lămâia se friptură;
- Chipsuri de piper negru;
- Chipsuri de oregano;
- Chipsuri de ketchup;
- Fripturi de pui.
Cartofi prăjiți sau chipsuri: pe care să-i alegi ?
Cartofii prăjiți și chipsurile nu sunt sănătoși, dar ce se întâmplă în proporții egale? În primul rând, o porție de chipsuri de cartofi are mai multe calorii decât o porție de cartofi prăjiți. De fapt, metoda de gătit și suprafețele de absorbție a grăsimilor fac diferența. O bucată de chipsuri poate absorbi astfel mai multă grăsime decât cartofii prăjiți datorită formei sale.
În al doilea rând, aportul caloric al chipsurilor și cartofilor prăjiți este diferit. De exemplu, 100 g de cartofi prăjiți asigură între 510 și 535 kcal față de numai 350 kcal pentru 100 g de cartofi prăjiți. Ca urmare, cartofii prăjiți sunt mai puțin calorici decât chipsurile.