Chlorella, algele minune cu un efect detoxifiant ridicat
21 noiembrie 2016 de Julia Pfliegl Categorii: Nutriție
Se spune că Chlorella, un organism unicelular mic, verde, sferic, poate rezolva aproape toate problemele medicale de pe pământ. Și, în plus, posibilitatea de a elimina problema alimentară mondială cu o densitate enormă de nutrienți și o cultivare simplă.
Vorbim despre microalga de apă dulce Chlorella, o specie de alge care a fost găsită în corpurile de apă din întreaga lume de miliarde de ani. Efectele pe care se spune că au Chlorella sunt, de asemenea, cu adevărat impresionante: se spune că microalgele scapă organismul de toxine Boală de radiații, cancer și numeroase boli virale ajută la ameliorarea alergiilor și a fibromialgiei, în general sistem imunitar stimulează și multe alte lucruri.
Ca și în cazul „colegului” ei albastru-verde Spirulina, descrierea Chlorella sună cu siguranță prea bună pentru a fi adevărată. Deci, care este treaba cu afirmațiile făcute de fanii algelor? Experimentezi de fapt un mic miracol verde cu Chlorella - sau este mai mult aspect decât realitate? Utopia a pus microalgele la încercare.
Ce fel de chlorella este?
Ce este exact Chlorella? „Chlorella” nu există de fapt. Mai degrabă, este numele unui gen de alge care are în prezent 24 de subspecii recunoscute. Cele mai cunoscute și utilizate pe scară largă ca suplimente alimentare sau remedii sunt Chlorella vulgaris și Chlorella sorokiniana. Microalgele se înmulțesc prin divizarea celulară și patru alge noi sunt create la fiecare 16 până la 24 de ore de la o „algă mamă”.
Peretele celular rezistent alcătuit din mai mulți este caracteristic Straturi de celuloză, ceea ce face ca prelucrarea microalgelor să fie dificilă pentru consumul uman. Peretele celular nu poate fi digerat, astfel încât corpul nostru nu poate folosi substanțele nutritive prinse în interior. Acest lucru, la fel ca profilul nutrienților, este același pentru toate aceste tipuri de alge. Care dintre acestea se consumă nu prea are diferență, motiv pentru care termenul colocvial este pur și simplu numit „Chlorella”.
Chlorella și Spirulina - toate alge, nu?
Chlorella și spirulina sunt adunate literalmente. Ambele sunt alge. Ambele sunt considerate adevărate pentru toate tipurile și sunt oferite ambele ca suplimente alimentare în Europa. Cele două „alge” sunt de fapt complet diferite. Spirulina albastru-verde este un organism multicelular și, strict vorbind, nu o algă, ci o cianobacterie. Se dezvoltă în apă sărată sau sărată și este potrivit pentru consum după uscare fără prelucrare ulterioară. Pur și simplu nu are un gust prea bun.
Chlorella, pe de altă parte, sunt alge reale și protozoare cu o membrană celulară groasă. Ei prosperă în apă proaspătă și au doar aproximativ o zecime dimensiunea spirulinei; Dacă doriți să spargeți peretele celular, este necesar un tratament special. Dar amândoi au un lucru în comun conținut ridicat de proteine și un înalt Densitatea nutrienților.
Ingredientele chlorella
Ingredientele sale fac ca microalga să pară ca un super-erou. În partea de sus este probabil cel Conținutul de proteine de aproximativ 60%, plus toți aminoacizii esențiali. Proteinele se reflectă și în puterea calorică, în ciuda unui conținut foarte scăzut de grăsimi (aproximativ 5%) și conținut de carbohidrați (1,2%), 100 de grame de Chlorella au aproape 300 kcal. Continuă în lista ingredientelor fier (aproximativ 120 mg la 100 g), Magneziu, calciu, Fosfor, zinc și mangan.
Și algele sferice mici au o altă caracteristică specială: conform rezultatelor studiilor recente, este una dintre puținele alge pe bază de plante Surse de vitamina B12. La aproximativ 100 micrograme la 100 g, conținutul este chiar relativ ridicat și este, de asemenea, o „adevărată” vitamină B12 (cobalamină) care poate fi folosită și de organism. Spre deosebire de alte alge, Chlorella poate ajuta în acest sens dieta vegana un deficit nociv de Cobalamina a preveni.
Chlorella ca agent de detoxifiere
Industria, agricultura convențională și alte păcate de mediu ale omenirii au asigurat că mediul nostru este poluat cu numeroase toxine de mediu și metale grele. Metodele alternative de vindecare consideră că otrăvirea cu aceste substanțe este cauza multor boli și, prin urmare, recomandă detoxifierea. Ar trebui să fie deosebit de bună Efect de detoxifiere fie din Chlorella. De fapt, algele globulare se leagă datorită structurii membranei sale celulare Metale grele din apele în care trăiește.
Studiile privind efectul detoxifiant al Chlorella au fost efectuate în principal pe șoareci, șobolani sau în eprubete. Puținele studii pe oameni nu sunt foarte semnificative din cauza eșantioanelor insuficiente sau a deficiențelor metodologice. Poate că microalgele ajută efectiv la detoxifiere - dar numai cu peretele celular intact, care la rândul său previne absorbția nutrienților din alge. Același lucru se aplică și animalelor de companie, unde Chlorella este recomandată pentru detoxifierea câinilor, pisicilor sau cailor bolnavi cronici. Acestea sunt fără date științifice disponibile, dovada eficacității se bazează exclusiv pe descrierile proprietarului.
Care sunt efectele și efectele secundare ale Chlorella?
Efectul detoxifiant al algelor verzi nu a fost încă dovedit științific. Și ce zici de alte efecte și efecte secundare posibile? Multe lucruri minunate sunt atribuite algelor: Una care Efect de reglare a sistemului imunitar, Infecții luptă și poate atenua alergiile; un efect benefic asupra fibromialgiei, anemiei și hipertensiunii arteriale; un efect de reglare a metabolismului care ajută și la diabet și chiar un efect împotriva cancerului.
Studiile științifice cu privire la aceste moduri de acțiune există de câteva decenii. Acestea par să confirme și asta. Există o singură captură: în toate rezumatele se poate observa că studiile au fost efectuate aproape exclusiv pe șoareci, șobolani sau in vitro (eprubetă). Actualele meta-studii arată, de asemenea, că cercetarea privind utilizarea sa la om a fost cercetată până acum doar într-o măsură foarte limitată. Prin urmare, într-o evaluare bazată pe criterii științifice, trebuie să se aplice și Chlorella că ar putea avea aceste efecte, dar nu este în niciun caz sigur.
Despre efectele secundare ale Chlorella se poate spune că algele în general bine tolerat este. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție dozei. Dacă doza este prea mare, poate provoca diaree, greață, vărsături sau amețeli și, uneori, dureri de cap. Aceste simptome sunt atribuite „detoxifierii”, dar se bazează în principal pe o intoleranță și, prin urmare, nu ar trebui ignorate.
Chlorella: tablete, capsule și pulbere - modul în care alga este absorbită
O algă mică de 5 micrometri nu poate fi consumată așa. Nici măcar dacă există milioane de alge. În plus, corpul uman nu poate digera membrana celulară a microalgelor și, prin urmare, substanțele nutritive din interiorul celulei nu ar fi accesibile. Chlorella este, prin urmare, uscată din bazinul de apă dulce după recoltare, iar pereții celulei sunt rupți și deschiși printr-un proces special pudra prelucrate. Această pulbere este apoi comprimată în tablete de chlorella sau umplută în capsule. Doza zilnică recomandată este de 3 până la 10 g pe zi, împărțită în două până la trei ori. Pe termen scurt, doza poate fi crescută la 30 g pe zi timp de două zile; nu se recomandă mai multe.
Dacă da, cumpără chlorella organică
Există acum multe modalități de a cumpăra Chlorella. Este disponibil ca supliment alimentar în magazinele de produse naturiste, magazinele organice sau farmacii și, bineînțeles, și în diferite magazine online. Cu toate acestea, atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați întotdeauna că achiziționați chlorella organică cu o garanție de calitate de la producător. Deoarece proprietățile de legare a metalelor grele ale algelor nu sunt doar pozitive. Când este cultivată în ape poluate, în special în China, Chlorella poate deveni rapid una Otravire cu metale grele plumb - opusul speranței de detoxifiere.
Sustenabilitatea algelor Chlorella
Când vine vorba de durabilitate, există un mare semn de întrebare cu algele Chlorella. Pe de o parte, algele sunt ușor de cultivat, se înmulțesc rapid și au un profil nutritiv puternic. Pe de altă parte, pentru ca acești nutrienți să devină disponibili, trebuie mai întâi „defalcați” cu cheltuieli mari. Ca mijloc de combatere a foametei în lume, ele par, așadar, inadecvate.
În plus, microalgele cresc în apă proaspătă, care, dacă este curată, ar fi mai bine folosită ca apă potabilă. Dacă apa este poluată și poluată, algele extrag toxinele din apă - dar nu mai sunt potrivite pentru consum. În plus, există transportul din țări precum China, care nu îmbunătățește exact echilibrul ecologic.
Concluzia Utopiei asupra „algelor minune”
În general, chlorella nu poate convinge cu adevărat ca o algă miraculoasă. Profilul nutrienților este peste medie, dar cu o doză zilnică de maximum 10 g, proteinele și mineralele absorbite nu sunt semnificative. Legumele verzi locale, cum ar fi broccoli sau spanacul sunt în mod clar cea mai bună alternativă, de obicei consumăm câteva 100 de grame din acestea.
Presupusul efect de detoxifiere este controversat și nu poate fi dovedit în afara laboratoarelor, dar riscul de otrăvire cu metale grele din produsele contaminate este destul de mare. Nu sunt dovedite și alte efecte medicale, ci doar posibilități.
Cu toate acestea, două lucruri trebuie admise la Chlorella: algele sferice sunt una dintre cele mai promițătoare Surse de cobalamină cu o dietă vegană. Și datorită creșterii puternice chiar și a apelor poluate, este, de asemenea, o opțiune promițătoare pentru generarea de energie alternativă din biomasă. Desigur, acest lucru nu are nimic de-a face cu superalimentul.