Cina americană Blogul lui Mathilde

Precizie lingvistică: vorbesc despre cină aici ca loc, restaurantul retro american ieftin, nu masa, nu „cina”. Pronunță-l în interiorul lui Daïneur și va fi mai clar.

Luni la prânz în Vermont. Tocmai mi-am luat rămas bun de la prietenul meu cu care am petrecut weekendul, autobuzul meu spre Boston este în două ore, mă duc într-o masă pentru a mânca. Am intrat doar pentru că spune cina și știu aproximativ la ce să mă aștept: un loc nepretențios, un meniu extins, mâncăruri revigorante și nepretențioase, chelneri prietenoși și discreți.

Stau la tejghea, de fiecare parte, termină un sandviș, cartofi prăjiți de ketchup întinși pe farfurie și, la îndemână, o cola mare și cuburi de gheață topite. Comand o brânză la grătar, un fel de croque-monsieur fără șuncă. Mâncare pură de confort. Afară este foarte frig și este sfârșitul weekendului (sincer, începutul săptămânii), am peste 4 ore în autobuz care mă așteaptă și îmi place acest sandwich simplu. Asta îmi place la cină: meniurile sunt la fel peste tot. Uneori există variații în funcție de ziua săptămânii, special, servit nelimitat sau în funcție de originile proprietarului, există specialități din țara sa. meniu extins mesele vă permit adesea să mâncați mâncăruri toată ziua "Micul dejun toată ziua", scria pe ușă. Și cine spune micul dejun spune ouă, clătite, vafe și slănină. Lucruri bune.

Chelnerița, în rochia ei cu guler și șorț, notează comanda mea pe o bucată de hârtie din care atârnă dubla în bucătărie, deschisă pe tejghea.

twin peaks diner chelneriță

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/twin-peaks-diner-serveuse.jpg?fit=585%2C450&ssl= 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/twin-peaks-diner-serveuse.jpg?fit=698%2C444&ssl = 1 "alt =" twin peaks diner waitress "width =" 585 "height =" 450 "srcset =" https://i1.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/ twin-peaks-diner-waitress.jpg? resize = 585% 2C450 & ssl = 1,585w, https://i1.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/twin-peaks -diner -serveuse.jpg? resize = 130% 2C100 & ssl = 1130w, https://i1.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/twin-peaks-diner-serveuse .jpg? w = 698 & ssl = 1698w "sizes =" (lățime maximă: 585px) 100vw, 585px "/>

Atmosfera de luat masa Twin Peaks

In spatele tejghea, sunt aliniate o serie de cabine, bănci din piele orientată spre o masă Formica, unde sunt așezați familia și prietenii. Mâncărurile ies repede din bucătărie, iar sandvișul meu cu brânză arată delicios și are într-adevăr același gust ca orice alt restaurant; chelnerița are același mod de a-mi spune dragă ca și în altă parte.

Las un sfat de 2 USD la check-out și plătesc factura la intrare. Îl primesc pentru 10 USD în total, ceea ce este considerat ieftin în SUA și asta este ceea ce face o cină bună: este ieftin.

Restaurantul este, de asemenea, ieftin în arhitectura sa, dacă putem vorbi despre el în acești termeni: uneori este un clădire prefabricată în mediul rural din New Hampshire, uneori fost mașină cale ferată în altă parte din Vermont. Aici, în oraș, este înfășurat în oțel cromat și încastrat între alte două clădiri cu aspect mai solid. Se pare că și-a forțat locul și totul este îngust interior.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/diner-burlington.png?fit=449%2C450&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/diner-burlington.png?fit=594%2C378&ssl=1" alt = "Diner Burlington "width =" 594 "height =" 595 "srcset =" https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/diner-burlington.png?w=594&ssl= 1,594w, https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/diner-burlington.png?resize=100%2C100&ssl=1 100w, https: // i0. wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/diner-burlington.png?resize=449%2C450&ssl=1 449w "sizes =" (max-width: 594px) 100vw, 594px "/ >

Am terminat, fac o poză și pa !

Nu mă gândesc des la faptul că locuiesc în Statele Unite, dar într-un restaurant mă uit în jur, iar atmosfera îmi amintește de asta, Da, sunt aici. Mi se pare incongruentă prezența mea. Mă gândesc la acele cine la care am fost de-a lungul anilor în toată Statele Unite și a avut întotdeauna acest efect asupra mea: prima a fost în New York, în Upper East Side, mi s-a părut că nici măcar nu am trăit aici timp de 2 luni și mi s-a părut minunat să fi comandat o cafea fără fund, „o cafea fără fund”, cu alte cuvinte, servită după bunul plac. Chelnerița a luat comenzile și a distribuit vasele, întotdeauna cu aparatul de cafea în mână pentru a umple ceștile albe cu cafea insipidă, dar încălzitoare.

(2012) La Miami, de Crăciun (există un copac pe acoperiș)

Cina bună nu trebuie să fieaspect nostalgic din anii 50, deși mulți joacă pe această carte retro; retro s-a răcorit cu hipsterii, dar pentru majoritatea meselor, nu există niciun motiv ulterior: sunt doar înghețați în timp și să participe la această realitate standardizată, mitul american, care există doar în aceste imagini.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/mad-men-diner.jpg?fit=675%2C450&ssl=1 " data-large-file = "https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/mad-men-diner.jpg?fit=1049%2C700&ssl=1" alt = "din men nebun" width = "675" height = "450" srcset = "https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/mad-men -diner .jpg? resize = 675% 2C450 & ssl = 1675w, https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/mad-men-diner.jpg?resize = 150% 2C100 & ssl = 1150w, https://i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/mad-men-diner.jpg?resize=768%2C512&ssl=1 768w, https: //i0.wp.com/www.maathiildee.com/wp-content/uploads/2017/03/mad-men-diner.jpg?resize=1049%2C700&ssl=1 1049w "sizes =" (max -lățime: 675px) 100vw, 675px "/>