Cina în Grecia
Cina este masa principală a grecilor. Deseori durează mult și nu începe înainte de 21:00. Așa cum este obișnuit în toată Europa de Sud, acesta constă de obicei din mai multe cursuri. În taverne totul este adesea așezat în mijlocul mesei. Fiecare ia doar ceea ce vrea. De regulă, toți începătorii sunt serviți împreună și apoi toate felurile principale în același timp. Deserturile sunt mai puțin frecvente, dar pot fi găsite și pe meniuri. Aproape întotdeauna există câteva fructe, o baklava sau o bucată de tort de la proprietarul tavernei gratuit.
Grecii aproape niciodată nu mănâncă singuri, ci în grupuri. Adesea aceștia sunt familia și prietenii. O persoană plătește întotdeauna pentru întreaga masă. Doar turiștii doresc facturi separate și sunt destul de nepopulari cu chelnerii. Dacă doriți să plătiți separat, trebuie să informați chelnerul cu privire la aceasta înainte de a comanda. În taverne plătiți întotdeauna ceva în plus pentru copertă și pâine. Acest lucru este obligatoriu - chiar dacă spui că nu vrei pâine. Dar este vorba de aproximativ 50-90 de cenți (în 2011) de persoană. Plata se face întotdeauna la sfârșit și în numerar. Faceți acest lucru la casa de marcat și nu la masă.
Începătorii sunt preponderent vegetarieni. De obicei, acestea sunt destul de mari, deoarece sunt destinate mai multor persoane. Salata choriatiki, pe care grecii au comandat-o aproape întotdeauna, este suficientă pentru 3-4 persoane ca starter. Recomand fiecărui turist să comande aperitive cel puțin o dată când vizitează o tavernă din Grecia. Acest lucru se face cel mai bine într-un grup mic de 4-6 persoane. Comandați 10-15 startere diferite. Este suficient în jur de 2,5 de persoană. Dacă nu este suficient, puteți oricând să reordonați. Interesant este că poți încerca aproape toate starterele din meniu într-o singură seară.
Principalele feluri de mâncare din Grecia sunt în principal carne sau pește. Garniturile sunt în mare parte cartofi prăjiți. Același lucru este valabil și aici: este obișnuit să comandați mai multe feluri de mâncare și să le împărtășiți la masă. Întrebați doar chelnerul farfurii goale dacă nu le aduce automat.
În principal, vinul și apa se beau odată cu masa. De asemenea, comandați și beți vin împreună. Toată lumea primește un pahar de vin mic și un pahar de apă mai mare. În mijlocul mesei este un ulcior cu un litru (grecii spun un kilogram) de vin. Aproape toată lumea bea vinul ieftin de casă. Puteți alege oricând între vinul alb și vinul roșu (același preț). Vinul este ieftin, un „kilogram” costă între 5 și 7,50 euro. Apa este fie apă de la robinet (gratuită), fie din sticlă (foarte ieftină, în jur de 1 euro pe litru în taverne). Dacă doriți să economisiți, puteți spune cu siguranță că preferați apa gratuită de la robinet. De asemenea, berea se bea mult în zilele noastre. Pentru o jumătate de litru plătiți de obicei între 2,50 și 3 euro. Grecii beau rareori cola și altele asemenea în taverne. O Cola sau o Fanta costă rareori mai mult de 1,50 euro.
După ce ați mâncat într-o tavernă greacă, stați mult timp - până când este bine după miezul nopții nu este neobișnuit. Dacă comandați încă un litru de vin după cină, obțineți adesea un al treilea litru din casă. În atmosfera alcoolică puteți intra ușor în conversație cu ceilalți oaspeți și cu personalul de la cramă. Nici măcar cântând sau chiar dansând împreună nu este neobișnuit. Nu este neobișnuit să-ți faci prieteni noi în tavernele din Grecia. Grecilor le place să încheie seara cu o cafea. Îl iei cu noii tăi prieteni de la taverna dintr-un bar din apropiere. Se întâmplă multe în baruri până dimineața, chiar și în timpul săptămânii. În Grecia sunt adesea mai mulți oameni pe stradă la 3 dimineața decât la 3 dimineața.