Cinci alimente cu vitalitate recomandate de medicina chineză - Madame Figaro
Dietetica medicinei chineze necesită, de asemenea, consumul regulat de fructe proaspete și uscate.
În medicina chineză, mâncarea este cel mai bun mod de a vă reîncărca energia și vitalitatea. Dezvăluim cinci alimente populare pentru vitalitate.
În medicina chineză, dietetica sau „metoda de tratament prin băutură și alimente” admite că fiecare aliment are proprietăți care provoacă o acțiune asupra organismului, care poate acționa asupra bolii. Vitalitatea alimentelor este una dintre calitățile determinante ale alimentelor din medicina tradițională chineză. Depinde de prospețimea lor, de metoda de cultivare sau de îmbătrânire, de metoda de gătit și de integritatea acesteia. Cu cât vitalitatea unui aliment este mai puternică, cu atât este mai benefică. Conform teoriei sezonierului, alimentele cu vitalitate ar trebui consumate cu prioritate în timpul iernii, anotimpul în care rinichii sunt reîncărcați cu energie. O privire asupra celor cinci alimente cu vitalitate recomandate de medicina chineză.
În videoclip, 13 alimente care încetinesc efectele îmbătrânirii
Alimentele cu vitalitate în medicina chineză: legume
În medicina chineză, alimentele cu vitalitate vor ajuta la tonifierea yang-ului (energie fierbinte). Prin urmare, aceste alimente ar trebui să fie calde sau călduțe. Legumele sunt primul aliment vital care trebuie favorizat, mai exact cele care cresc natural în timpul sezonului de iarnă. Găsim în special cucurbiți (dovlecei, dovleac și dovlecei) și toate legumele rădăcinoase (morcovi, napi, țelină, anghinare din Ierusalim, rutabagas, cohlrabi, sfeclă roșie ...).
Alimentele cu vitalitate în medicina chineză: cereale și leguminoase
Un alt aliment important din programul de dietă al medicinei chineze, cerealele ar trebui consumate la fiecare masă, mai ales în timpul iernii. Într-adevăr, cerealele sunt considerate un aliment călduț, cu condiția să fie consumate în terci fierbinte. Consumarea lor cu lapte sau un acompaniament rece ar perturba „focul” energetic al rinichilor noștri. Printre aceste cereale și leguminoase se numără mazărea despicată, nautul, linte, toate fasolea, soia, orezul, quinoa ... Cu o ușoară preferință pentru hrișcă și ovăz, care sunt cele mai încălzitoare cereale (rezervate persoanelor care nu tolerează glutenul).