Cinci elemente ale nutriției - Die Energiepraxis - Practicianul dvs. alternativ în practica Backnang pentru acupunctură
Cinci elemente de nutriție
Dieta cu cinci elemente este o parte esențială a tradițiilor medicinei chineze.
Hrana și respirația sunt cele mai importante surse de energie pentru oameni. Pentru a putea utiliza în mod optim această energie alimentară, depinde, pe de o parte, de calitatea energiei alimentelor în sine și, pe de altă parte, de faptul dacă organismul are capacitatea de a o folosi deloc.
Prin urmare, dieta cu cinci elemente abordează următoarele întrebări:
⇒ ce energie dă acest aliment?
⇒ Ce zone ale corpului sau organelor furnizează?
Fiecare aliment are proprietăți caracteristice în ceea ce privește gustul și comportamentul la temperatură. Fiecare aromă este atribuită unuia dintre cele cinci elemente: dulce corespunde elementului pământ, acru este atribuit elementului lemn, amar este legat de foc, sărat este legat de elementul apă și gustul ascuțit este legat de elementul metalic. În plus, se face distincția între alimentele reci, reci, neutre, calde și calde, care, în funcție de situația vieții și de simptome, pot fi preferate sau doar ușor consumate.
Dieta potrivită se bazează pe constituția dvs. personală, cu punctele tari și punctele slabe actuale. Prin urmare, este foarte individual - spre deosebire de multe alte strategii nutriționale.
Chinezii înțeleg o nutriție adecvată ca fiind o atitudine față de mâncare și momentul potrivit. Accentul gândirii chineze se pune pe armonie, echilibru, bucuria de a mânca și conștientizarea a ceea ce mănânci.