Cinci fructe roșii și beneficiile lor revista santé
Coacăze negre, zmeură, coacăze roșii, afine, mure, toate aceste fructe de pădure roșii vă ajută să vă umpleți de bunăstare în timpul verii. Lasă-te ispitit de aceste fructe antioxidante !
Frumoasa lor culoare roșie, mai mult sau mai puțin întunecată, este o chemare la lacomie. Nu rezista! Fructele roșii sunt, de asemenea, foarte bune pentru sănătate !
Fructe antioxidante și nu prea dulci
Fructele roșii sunt destul de bogate în calorii: mura aduce 45 de calorii la 100 g, coacăze roșii 55, afine 60 și coacăze negre 73. Aceste fructe moderat energice nu sunt prea dulci, cu condiția, desigur, să nu le înece sub zahăr glazură sau friscă !
Fructele roșii au o puternică putere antioxidantă: sunt printre cele 20 de plante care conțin cel mai mult. De aici și interesul, în plin sezon, de a consuma două până la trei porții pe zi pentru a combate efectele nocive ale radicalilor liberi asupra corpului.
Fructele roșii oferă potasiu: în funcție de soi, fructele de pădure roșii conțin de la 5 la aproape 20% din aportul zilnic recomandat al acestui mineral, care este esențial pentru combaterea hipertensiunii, crampelor, oboselii și celulitei.
Fiecare fruct roșu are beneficiile sale pentru sănătate !
Explicațiile Véronique Liégeois, dietetician-nutriționist
-
Coacăze negre energizează corpul. Cu 200 mg la 100 g, coacăzul negru este cel mai bogat fruct în vitamina C. O porție acoperă 100% din doza zilnică recomandată, care este de 110 mg. „Vitamina C favorizează buna funcționare a sistemului imunitar și ajută la reducerea oboselii fizice”.
Zmeură reduce riscul de inflamație. Șase studii efectuate de Texas Woman's University (Universitatea din Washington) arată că polifenolii din zmeură au o acțiune antiinflamatorie importantă, care ar reduce riscul anumitor boli (diabet, obezitate).
Coacăze favorizează un tranzit intestinal bun. Este unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de fibre (8g la 100g). „Este un remediu natural pentru problemele de constipație. Cu toate acestea, dacă există diverticuli, cel mai bine este să îndepărtați semințele ascunse în pulpă. "
mure protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Această boabe conține flavonoide și fitosteroli, care sunt antioxidanți puternici. „Acestea limitează absorbția colesterolului și îl pot reduce cu aproximativ 10%, cu condiția să aveți o dietă echilibrată. Acționează asupra vaselor de sânge, făcându-le mai tonice. "
se recomandă administrarea a 150 g de afine pe zi.