Consumul de alcool nu te va ingrasa

Consumul regulat de vin nu vă va îngrașa și chiar vă va permite să păstrați o greutate stabilă, potrivit lui Tony Edward, autorul cărții „Vestea bună despre băutură” (vestea bună despre alcool).

Calorii care nu contează
Glucoza este substanța care favorizează depozitarea grăsimilor în organism și, prin urmare, creșterea în greutate. Autorul explică faptul că alcoolul, prin creșterea producției de insulină în organism, scade simultan nivelurile de glucoză, contribuind astfel la reducerea greutății. El concluzionează că, în cele din urmă, caloriile din alcool nu ar conta. Pe de altă parte, cu această teorie, el confirmă faptul că berea te îngrașă. Nu din cauza alcoolului pe care îl conține, ci din cauza nivelului ridicat de glucoză. El amintește că, potrivit unui studiu finlandez din 2011, berea are un indice glicemic (IG) de 119, mai mare decât cel al glucozei (100).

---