Tilleul, dulceață miere! Regina Vosgilor
Cunoscut pentru virtuțile liniștitoare ceaiuri de plante din frunzele sale, teiul este un copac foarte răspândită în Europa.
În Franța, simbolizează iubirea și este adânc înrădăcinat în tradiții.
Caracteristici calități multiple, se folosește atât în medicină, cât și în gătit.
Și asta este un nectar care albine dragoste și cu care produc o miere cu proprietăți recunoscute.
Să descoperim numeroasele beneficii ale varului !
Cum să o recunoaștem ?
Tei este un arbore din genul Tilia, clasificat în funcție de nomenclatura clasică din familie Tiliaceae sau, conform noii clasificări filogenetice științifice, în Malvaceae.
Această ultimă familie regrupa mai mult de 4.000 de specii de la plante dicotiledonate, foarte diferite între ele, de la cel mai impunător copac la ierburi sălbatice. Include în special hibiscus, cacao, baobab, nalbe, hollyhock ... și 45 de specii de tei.
Omniprezent în climatul tropical, este totuși puțin reprezentat în Franța.
Multe soiuri de tei cresc în Franța, în sălbăticie sau în inima orașelor și grădinilor, ca arbore ornamental.
Crestere rapida, pâna la 15-30 metri, frunzele sale dense oferă zone de umbrire confortabil de câteva sute de ani. La început neted, trunchiul său devine, de-a lungul deceniilor, la fel de crăpat ca cel al unui stejar.
Vară, florile mici ale teiului, de culoare albă, care tinde spre galben, au particularitatea de a fi hermafrodite, adică atât bărbați, cât și femei. Grupate în mai multe ramificații înflorite, cimi, fiecare însoțită de o frunză, bractee, au mai multe stamine.
În principal destinat utilizării fitoterapeutice, florile parfumate de tei fac obiectul unei producții reale, mai ales în sudul Franței. Mai mult, Confrérie des Chevaliers du Tilleul des Baronnies organizează târgul Tilleul din Buis les Baronnies în fiecare iulie.
Frunzele, foioase, în formă de inimă, sunt dințate și pufoase. Culoarea calificat ca verde lime își ia numele din verde pal. Fructele acestui copac apar ca mici capsule uscate care conțin una sau chiar două semințe.
Proprietățile sale medicinale
Planta medicamentoasa fara prescriptie medicala, varul are multe virtuți. Var cu frunze mari și var de frunze mici, flori, muguri și chiar alburnul, care este lemnul chiar sub scoarță, au virtuți terapeutice.
Este renumit pentru face mai ușor să adormi și să se comporte ca un antidepresiv asupra sistemului nervos și tulburări precum oboseala, anxietățile și ameliorarea migrenelor. Antispastic, diuretic, calmează tulburările digestive și acționează asupra hipertensiunii arteriale stimulând în același timp circulația sângelui. Antipiretic, ajută la combaterea răcelilor și a supărărilor acestora.
Calmează mâncărimea pielii și crăpăturile dureroase. Se mănâncă florile și frunzele uscate, mai ales în perfuzii calmant sau în decoct. Gustul lor este plăcut, dulce.
Albin de tei, prin acțiunea sa tonică asupra ficatului și a vezicii biliare, activează drenajul toxinelor. Este recomandat și în medicina pe bază de plante pentru slabire si reumatism.