Cinci mituri despre grăsimea EAT SMARTER
Există multe mituri despre grăsime. Există, de exemplu, presupunerea că puteți transpira în saună. Și dacă doriți să fiți în siguranță, cel mai bine este să evitați complet grăsimea. Dar ce este vorba despre mituri? EAT SMARTER ajunge la partea de jos a cinci dintre ele.
Evitați cu orice preț grăsimea
Grăsimea are o poziție proastă la noi. Vă îmbolnăvește, grăsimile și cel mai bine este să le evitați cu totul. Dar chiar dacă mulți susținători ai unei diete fără grăsimi sunt convinși de contrariul: nu ar trebui să se descurce complet fără grăsimi. Și există mulți nutriționiști care chiar avertizează împotriva eliminării completă a grăsimii din meniu. Pe lângă carbohidrați și proteine, grăsimile sunt unul dintre nutrienții de bază. Printre altele, servește ca depozit de energie, ca protecție împotriva frigului sau ca amortizor sub picioare. În plus, acizii grași liberi asigură organismului componente esențiale pentru viață. Cu toate acestea, dacă mănânci prea multe grăsimi, riști să te supraponderezi. Spre deosebire de ceilalți nutrienți de bază, grăsimile au cea mai mare energie. Un gram de grăsime conține în jur de 9,4 calorii. Pentru orientare: Societatea germană de nutriție recomandă să nu consumați mai mult de 60 până la 90 de grame de grăsime pe zi.
Dacă alergi încet, arzi grăsimi
Credința că cel mai bun mod de a îndepărta grăsimea este joggingul lent este destul de popular. Deoarece cu o sarcină moderată - deci presupunerea - corpul se bazează mai mult pe celulele adipoase. Antrenamentul are loc în pulsul de ardere a grăsimilor. Cu toate acestea, această presupunere este greșită. Într-un ritm lent, organismul consumă mai multe grăsimi decât carbohidrații, dar este mai bine să te antrenezi într-un ritm mai mare. Pentru că aici corpul consumă în cele din urmă mai multă energie. Este esențial pentru pierderea de grăsime ca consumul zilnic de energie să fie pe termen lung mai mare decât aportul.
Grăsimea poate fi descompusă în anumite locuri
Din păcate, o reducere țintită a grăsimii în anumite părți ale corpului nu este posibilă. Celulita, de exemplu, nu poate fi eliminată cu exerciții musculare specifice picioarelor. Vărsarea de grăsime este un proces al întregului corp în care echilibrul caloric este important. O combinație de rezistență rapidă și antrenament de forță este cea mai bună. Antrenamentul de forță, în special, asigură faptul că corpul atașează mai mulți mușchi. Și le place să-și extragă rezervele de energie din celulele adipoase, mai ales atunci când corpul se odihnește.
Grăsimea poate fi transpirată
Cei care cântăresc după saună pot fi de obicei fericiți. Motivul: cântarul prezintă o greutate mai mică. Și acest lucru se explică adesea prin faptul că celulele adipoase s-au „topit”. Din păcate, nu este cazul. La temperaturile fierbinți, corpul transpira mult. Dar ceea ce apoi rămâne fără pori, din păcate, nu este gras. Deoarece transpirația constă în principal din apă.
Cei care mănâncă doar grăsimi și proteine devin subțiri
Americanul Robert Atkins a dezvoltat o dietă specială în anii 1970: evitați carbohidrații și mâncați grăsimi și proteine. Acest lucru forțează corpul să-și extragă energia din celulele adipoase. Explicația: organismul transformă celulele adipoase în corpuri cetonice pentru a înlocui glucoza lipsă. Cu toate acestea, eficacitatea acestei diete este controversată. Criticii se plâng, de asemenea, că tăierea glucidelor poate fi dăunătoare organismului. Cei care lipsesc de carbohidrați riscă, printre altele, leziuni la rinichi sau ficat.