Cine se află în spatele vegetarianilor francezi
Cu ocazia VeggieWorld Paris, cea mai mare expoziție dedicată dietelor vegetariene din Europa, care a avut loc în 2 și 3 aprilie în capitală, cufundată în sfera veggie a Franței.
Postat pe 04/04/2016 la 10:15, actualizat 04/04/2016 la 11:51
În culoarele VeggieWorld Paris, cea mai mare expoziție dedicată dietelor vegetariene din Europa care se desfășoară în 2 și 3 aprilie în capitală, spectatorii călcă în picioare. Cuplurile merg mână în mână în timp ce familii întregi se înghesuie lângă diversele standuri. Un tată își plimbă băiețelul într-un cărucior. Iubitele, gențile de umăr cu ștampila „veggie” sau „vegan”, testează produsele cosmetice. Tinerii în vârstă de treizeci de ani gătesc pepite 100% vegetale, pregătesc căni mici cu acai, în timp ce vârstnicii dinamici umplu farfuriile cu feluri de mâncare colorate, care-ți dau apă.
La fel ca această populație eterogenă, „nu putem vorbi de un prototip de persoană vegană sau vegetariană, în Franța, ca și în Germania”, explică Swantje Tomalak. Directorul emisiunii, care este prima ediție în Franța, ne asigură că există „o rețea mare de vegetarieni în întreaga lume”, care găsesc un răspuns la codurile culturale și religioase, în timp ce fac parte dintr-o tendință din ce în ce mai populară.
Vegetarienii sunt în mare parte femei (tinere)
Muncitori tineri, studenți, liceeni, pensionari, tați sau mame, este adevărat că spectacolul a salutat, în acest weekend la Paris, toate sexele și toate vârstele. Dar o majoritate se remarcă din mulțime: femeile au făcut călătoria în masă. O observație confirmată de Swantje Tomalak. Regizorul, de origine germană, estimează că audiența din weekend este „80% feminină”.
Date care pot fi găsite și în statisticile asociației vegetariene din Franța. Comunitatea sa de pe Facebook este alcătuită de fapt „80% din femei”, dezvăluie președintele său, Élodie Vieille Blanchard. "Grupul de vârstă este cuprins între 25 și 34 de ani. Datele noastre arată, prin urmare, că majoritatea vegetarienilor sunt femei, tineri, care trăiesc într-un cadru destul de urban", continuă ea. În rândul voluntarilor asociației, este aceeași observație: „o populație destul de tânără și dinamică, foarte adesea vegană”, conchide Élodie Vieille Blanchard.