Cine spune că consumul de foie gras este imposibil cu o dietă fără sare La Combe De Job

gras

De câțiva ani, La Combe de Job oferă o gamă largă de Pate de Ficat de gasca rață întreagă fără sare adăugat. Fii la dietă, nu este ușor, privarea de produse gourmet este cu atât mai mult. De aceea, preocupați de fericirea clienților noștri, am dezvoltat 3 rețete:

  • 2 rețete conservate de foie gras de rață întregi de 125 g: una cu piper Espelette, cealaltă cu piper Sichuan pentru a da o răsucire foie grasului. Perioada de valabilitate este de 4 ani într-un loc răcoros de la data fabricației.
  • 1 rețetă de foie gras de rață întreagă gătită într-o cadă de 150 g, o versiune simplă la care puteți adăuga o moară de ardei Timut întreagă (de la Saravane) care vă va aduce o notă de citrice sau un vârf de chili Espelette pentru a aduce o atingere de pep. Perioada de valabilitate a foie grasului semi-gătit fără sare este de 8 luni la frigider între 0 și 4 ° C.