Ciocolata blondă din Valrhona o minune pură! Și pălărie de bucătar! Blogul Lexpress Styles

Snobii de ciocolată neagră nu vor trece peste asta. Deja ținuseră reabilitarea gastronomică a ciocolatei cu lapte în gât și își întoarseră ochii în fața celui mai mic pătrat de ciocolată albă ... Deci, acolo, cu invenția unei noi culori de ciocolată, atât de mult de spus că vor vedea roșu. Ciocolată blondă. Numit Dulcey (bla, numele) și semnat Valrhona. Mirosim marea descoperire bună de marketing, avem de-a face cu o mică revoluție care ar trebui să marcheze permanent mințile și papilele gustative.

Pe trusa de presă, povestea este frumos înfrumusețată pentru nevoile legendei: „Acum 8 ani, într-o zi de primăvară, dimineața devreme la școala Grand Chocolat Valrhona, în timp ce Frédéric Bau pregătea demonstrația unei rețete în față de bucătari din toată lumea, pune ciocolată de fildeș la bain-marie. El ia parte din el pentru rețeta sa, dar, uimit, își uită complet bain-maria. După 10 ore, ciocolata albă a cedat blondului, culoare pe care nu o cunoștea ... "

---