MĂRĂGINI VEGANE DE CARNAVAL FĂRĂ PRĂJIRE - ZeN; n Dieta

PRĂGĂȚI GRATUIT VEGAN GRATUIT

DESSERT DE LEMAN

Ingrediente

• 350 g de făină sau (amestec de patiserie fără gluten)
• 130 ml lapte vegetal (migdale sau nucă de cocos)
• 50 g zahăr lichid de nucă de cocos sau sirop de agave
• 25 g ulei de cocos
• 20 ml smântână vegetală (soia sau nucă de cocos groasă) sau 20g sos de mere
• 8 g drojdie uscată de brutar
• 1 ou
• 1 lingură de sare
• Cocos ras

Instrucțiuni

1. Încălzește laptele într-o cratiță mică și adaugă drojdia uscată. Se amestecă și se lasă să stea 15 minute.
2. Într-un castron de salată, încorporează sarea, făina, oul, siropul, smântâna și în final uleiul. Se amestecă apoi se adaugă laptele și drojdia.
3. Frământați aluatul timp de 5 minute bune sau într-o mașină de patiserie.
4. Formați o minge și lăsați să stea 1 oră.
5. Întindeți aluatul cu o rolă la o grosime de 6 cm. Detaliu în gogoașă.
6. Așezați gogoșarii pe o foaie de copt, tapetată cu hârtie de copt ușor unsă.
7. Se lasă să se odihnească 1 oră.
8. Preîncălziți cuptorul (căldură rotativă) Th 6 = 180 °.
9. Coaceți gogoșile periate cu lapte timp de 10 minute.
10. Se încălzește o tigaie cu puțin ulei de cocos și se rumenesc gogoșile câteva minute la foc mediu.
11. Decorează stropind cu nucă de cocos, fructe proaspete, ciocolată, smântână.

---