Ciocolată - Cupcakes - Bătător de gătit
Întrucât cupcakes sunt în prezent pe buzele tuturor, se deschid întregi magazine de cupcake și blogurile de torturi sunt pline de rețete de cupcake, a trebuit să încerc. Un cupcake ar trebui să fie mai mult decât o brioșă cu puțină cremă deasupra.
Așa că am scotocit prin diferite bloguri și am găsit în cele din urmă o rețetă simplă pentru secțiunea de aluat a cupcake-ului. Apoi crema pentru vârful cupcake-ului, la începutul cercetărilor mele a trebuit mai întâi să caut ce este un glazur, ok am gândit mai întâi la ceva înghețat, dar apoi am găsit ceea ce căutam, că asta vine din engleză și înseamnă glazură sau topping de cremă.
Deci, acum aveam totul împreună pentru primele mele cupcakes de ciocolată.
- 1 ou
- 150 de grame de zahăr
- 125 de grame de unt moale
- 1 vârf de sare
- 275 grame de făină
- 3 lingurițe de praf de copt tartru
- 1 vârf de bicarbonat de sodiu
- 200 ml zeama
- 100 de grame de chipsuri de ciocolată albă sau răzuite
12 cupe pentru briose sau tablă de briose bine unsă
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Se amestecă oul, zahărul, untul, sarea într-o cremă, se amestecă făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu și se ceară peste el, se amestecă împreună cu zeama. Puneți ciocolata. Distribuiți peste cele 12 cutii de briose. Aproximativ. Coaceți timp de 35 de minute la 170 de grade, faceți un test cu un băț de lemn înainte de a scoate tartelele.
- 250 de grame de cremă de brânză
- 2 linguri de cacao
- 50 de grame de unt moale
- Pulpa unei păstăi de vanilie
Pentru îngheț, amestecați totul împreună până obțineți o cremă netedă și apoi pulverizați pe tartele. Eventual presărați cupcakes-urile cu stropi sau ceva similar. Și înainte de a scrie primele comentarii că puteți decora cupcakes mult mai frumos; Da ai dreptate! Încă practic!
Și cred că a avut dreptate cineva de pe net care a scris că brioșele sunt pentru băieți și cupcakes sunt pentru fete.
Despre Ruth Schläger
Aici eu, Ruth Schläger, îmi notez rețetele. Sunt un bucătar entuziast și încerc să aduc zilnic la masă ceva proaspăt gătit din bucătărie. Distrează-te gătind rețetele mele și bucură-te de masa ta.
Rețete similare
File de somon două tipuri de spanac
File de somon din două tipuri de spanac: În momentul de față se pare că salata este. Spanacul este deja disponibil în pungi pre-spălate, dar nu are gustul intens, de pământ, de care avem nevoie pentru această rețetă. Pe piața noastră săptămânală era spanac de iarnă italian, frunze puternice, gust puternic. Pentru 3-4 persoane: 1 kg de proaspete ...
Doisprezece Apostoli
După ce am eșuat în ultimele noastre încercări de a mânca ceva în grădina de bere foarte frumoasă de la Landhaus am Staadt, am făcut o nouă încercare. Locația de pe Ruhr și grădina de bere sunt prea tentante. De asemenea, am văzut un afiș în care se deschidea restaurantul. Vineri seara a fost ...
Carpaccio de vită
Soții mei adoră carpaccio de vită, la fel și mulți consumatori de carne, un starter foarte simplu, făcut rapid, dar, din păcate, nu foarte ieftin. 100 de grame de file de vită organic de persoană, dacă este posibil din bucata din mijloc, înghețați-l și scoateți-l din congelator cu aproximativ 10 - 12 ore înainte de preparare și împachetați-l la frigider. Atunci este tot ...
Legume de coajă cu chiftele
Legume de coajă cu chiftele: Curățați câte un coajă de persoană și tăiate în bucăți mici. Gatiti in apa usor sarata pana cand sunt inca ferme pana la muscatura. Între timp, pregătește un sos din 150 ml de ciorbă, 100 g creme fraiche, sare, piper, coaja unei lămâi, suc de jumătate de lămâie și puțină lovage (dacă nu ai lovage poți ...
Tortellini de trufe cu sos rece de roșii
De fapt, nu-mi plac mesele gata făcute, dar când lucrurile trebuie să meargă foarte repede. Și astfel tortellini de trufe cu sos rece de roșii au fost pe masă pentru 3 consumatori în 15 minute (dacă aveți un aragaz performant, este chiar mai rapid, a durat cel mai mult timp pentru ca apa să fiarbă) 500 de grame de tortellini umpluți ...
Comentarii
acesta este într-adevăr un site foarte frumos. Imaginile chiar te încurajează să coaceți. Din moment ce am mâncat deja cupcakes, dar nu am făcut-o eu însumi, voi face asta pentru weekend.
Nu sunt atât de talentat când vine vorba de coacere, dar sper că oricum vor avea un gust bun. Voi urma instrucțiunile dvs. și atunci nimic nu poate merge prost.