Reteta de broccoli; abur - Marie Claire
Informație practică
- Numărul de persoane 4
- Timp de preparare 5 min
- Timp de gătit 8 min
- Grad de dificultate Ușor
- Cost ieftin
Ingrediente
- 1 kg de broccoli
- 4 linguri de ulei de măsline fructat
- sucul unei lămâi
- floare de sare
- piper proaspăt măcinat
Pași
- Separați broccoli în flori mici, lăsându-le 2 cm de tulpină și frunzele tinere care le înconjoară. Spala-le. Scurgeți-le.
- Presărați-le cu sare și aburiți-le până când vârful unui cuțit le străpunge ușor. Se lasă 5 până la 8 minute.
- Se toarnă imediat într-un castron de salată. Stropiți cu ulei de măsline, suc de lămâie, piper și amestecați bine. Se servește fierbinte.