Ciocolata dulce ca regim alimentar
Știri dulci: Ciocolata te face slabă! Oamenii care ciugulesc în mod regulat sunt de obicei mai slabi, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din California. Echipa Beatrice Golomb a examinat dieta, aportul de calorii și indicele de masă corporală (IMC) ca parametri pentru obezitate la aproape 1.000 de persoane. Cercetătorii au descoperit că acei participanți care au consumat ciocolată, în medie, de mai multe ori pe săptămână, au fost, în medie, mai slabi decât cei care le-au încercat doar ocazional.
Agenția Pressetext relatează studiul realizat de oamenii de știință din SUA: „Deși ciocolata are un conținut ridicat de calorii, conține și ingrediente care favorizează pierderea în greutate și nu sinteza grăsimilor. Deși ciocolata crește foarte mult aportul de calorii, studiul a constatat că consumul de ciocolată în mod regulat este asociat cu un IMC mai mic. Această relație a persistat chiar și atunci când au fost luați în considerare alți factori, cum ar fi atletismul unei persoane. "
Potrivit cercetătorilor, cât de des mănânci ciocolată pare a fi decisiv - cât de mult nu contează. „Oamenii de știință nu au putut dovedi nicio legătură cu cantitatea consumată”, citează Presetext din rezultat. Potrivit cercetătorilor, există doar o șansă de un procent ca aceste rezultate să fie cauzate de o coincidență. "Golomb este de părere că aceste rezultate par a fi altele care indică faptul că compoziția caloriilor și nu doar cantitatea joacă un rol în efectele asupra greutății", scrie comunicatul de presă.
Studiul actual nu este primul care sugerează că și ciocolata poate fi sănătoasă. Cercetările anterioare au sugerat că ciocolata ar putea fi bună pentru inimă, relatează BBC. Anumite tipuri de ciocolată au fost legate de modificări sănătoase ale tensiunii arteriale, sensibilitate la insulină sau niveluri de colesterol. Ciocolata neagră, în special, conține antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi dăunători care deteriorează celulele.
Oamenii de știință cred că componentele antioxidante numite catechine cresc masa mușchilor slabi și reduc greutatea. Cel puțin studiile cu rozătoare sugerează această concluzie. Șoarecii cărora li s-a administrat epicatechină timp de 15 zile au avut o performanță mai bună la exerciții și au o compoziție musculară diferită. Potrivit cercetătorilor, sunt necesare studii clinice suplimentare pentru a investiga dacă acest efect apare și la om.