Ciocolata îți dă gaz sau gaz

Chiar dacă este normal, a avea gaz este cel mai deranjant lucru care se poate întâmpla. Consumați ciocolată neagră fiind un aliment prebiotic, ar putea fi benefic pentru persoanele care suferă de gaze.

Factori care cresc fermentația

Ciocolată neagră, un prebiotic

Este folosit ca esență de bacteriile din intestin care produc compuși antiinflamatori. Acest lucru se datorează bogăției sale în polifenoli, în principal proantocianidine: catechine și epicatechine. Aceste bacterii bune prosperă în detrimentul bacteriilor rele din tractul digestiv, asociate cu inflamație, gaze, balonare.

ajuta transformarea polifenolilor

Când mâncați ciocolată neagră, acestea cresc și fermentează, producând compuși antiinflamatori. Alte bacterii din intestin sunt asociate cu inflamația și pot provoca gaze, balonare, diaree și constipație.

Un studiu a arătat că fibrele sunt fermentate și polimerii polifenolici mari sunt metabolizați în molecule mai mici, care sunt mai ușor absorbite. Acești polimeri mici prezintă activitate antiinflamatorie. Acest lucru deduce că combinarea fibrelor de cacao cu prebiotice poate îmbunătăți starea generală de sănătate a unei persoane și poate ajuta la transformarea polifenolilor din stomac în compuși antiinflamatori.