Ciocolată umplută cu pastă de gutui, Rețetă Ptitchef

Ciocolata umplută cu pastă de gutui este ușor de făcut! Răsfățați-vă pentru că este atât de bine!

Desert

Ingrediente

Pentru pasta de gutui cu aromă de scorțișoară:

• 1 kg de gutui
• 700 g zahăr granulat
• 2 suc de lamaie
• ulei
• 2 lingurițe bune de scorțișoară

Pentru bomboanele umplute cu pastă de gutui:

• 200 g de ciocolată neagră bună
• Pasta de gutui

Pregătirea

Pasul 1

Pentru pasta de gutui cu aromă de scorțișoară:
Tăiați gutuiile, frecați-le cu zeama unei lămâi, așezați-le în coșul unui abur sau oală sub presiune cu o bază de apă și gătiți-le 40 de minute.

Scoateți bucățile de gutui și reduceți-le la o piure fină, adăugați zahărul și 1 suc de lămâie.

Puneți acest piure într-o cratiță, încălziți amestecând până când aluatul se îngroașă și se desprinde de pe marginile cratiței. Aluatul ar trebui să fie destul de ferm. Se adauga scortisoara, amestecand bine.

---