Ciorba de ciuperci Miso ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-o cratiță, aduceți la fiert bulionul și shiitakes-urile uscate. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 15 minute. Adăugați miso-ul, sosul de soia și sambal oelek. Aduceți la fierbere. Adăugați vermicele de orez. Acoperiți și scoateți de pe foc. Gatiti 1 minut.
  2. Între timp, într-o tigaie mare la foc mare, rumenim ciupercile proaspete în ulei timp de aproximativ 5 minute. Adăugați ardeiul și continuați să gătiți timp de 2 minute. Sare si piper.
  3. Adăugați ciupercile, ardeii, tofu și ceapa verde în supă. Reglați condimentul.
  4. Se servește cu pene de var.

Comentarii

Louis-Marie B.

Japonezii nu fierb niciodată miso .

ciorba

Nicole T.

Supă excelentă, dar puțin prea sărată.

suzanne b.

Cunoașteți miso-ul alimentelor Wassawippi? Recomandă adăugarea miso-ului, după gătit, chiar înainte de servire, pentru a-și păstra enzimele și lactobacilii. (vezi pe site-ul wassawippi) Și să nu-l fierbi. Suzanne