Ciorba de pui - reteta EDEKA
Legume proaspete, ierburi aromate, plus un pui de supă suculent - acest lucru promite plăcere și, de asemenea, proprietăți pozitive, dacă vreți să vă răciți. Puteți găti cu ușurință singură supă de pui cu rețeta noastră. Merită!
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
100 g tăiței de supă
0,5 grămadă de pătrunjel
1 buchet de patrunjel
Spălați pulpele de pui cu apă rece și puneți-le într-o cratiță mare. Curățați și curățați legumele și tăiați-le în bucăți mari. Adăugați totul la pulpele de pui în cratiță și umpleți-le cu apă rece. Adauga sare. Aduceți supa la fierbere și îndepărtați spuma cu o lingură cu fante. Apoi fierbeți la foc mediu, neacoperit, timp de 90 de minute.
Între timp, pregătește legumele pentru supă. Curățați morcovii și țelina și tăiați-le în fâșii fine. Tăiați prazul în inele. Tocam marunt patrunjelul. Pregătiți mazărea și pastele.
După 90 de minute, scurgeți supa printr-o sită și colectați bulionul într-o a doua cratiță. Dacă este necesar, îndepărtați excesul de grăsime din bulion. Condimentează bulionul cu sare.
Lasă pulpele de pui să se răcească scurt. Apoi scoateți carnea din os cu o furculiță, tăiați-o în bucăți mici dacă este necesar și puneți-o înapoi în supă.
Adăugați benzi de morcovi, benzi de țelină, praz, mazăre și tăiței de supă la bulion și gătiți câteva minute până când tăiței sunt gătite. Condimentează din nou supa cu sare și piper. Aranjați pe farfurii și serviți stropit cu pătrunjel.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Ciorbă de pui cu tăiței: mai mult decât o ușurare ușoară la rece
Rețetă de supă de pui exotică și supa de pui potrivită
Când vine vorba de supe populare, cum ar fi supa de pui, multe familii au propriile rețete pe care le transmit din generație în generație. Unii folosesc legume precum mazărea sau sparanghelul în loc de supă verde, alții se bucură de bulionul de pui cu înțepăt de ou sau îl mănâncă cu o aromă complet diferită. În plus, desigur, există o supă de pui foarte tradițională în stil bunică. Există, de asemenea, multe opțiuni delicioase pentru depozite. Pastele sunt cu siguranță chiar în partea de sus a listei de popularitate, dar clătitele tăiate în benzi sunt, de asemenea, potrivite. Puteți încerca, de asemenea, dulciurile făcute din făină de hrișcă, găluște de grâu, munchies de legume sau orez ca umplutură - sau puteți găti pur și simplu supa noastră de alfabet sau o supă de mazăre aromată. Este posibilă și o călătorie culinară în Asia de Sud-Est. Pentru a face acest lucru, pur și simplu urmați rețeta noastră Tom Kha Gai, pe care o puteți folosi pentru a găti singură o supă thailandeză de pui. Sfaturi: Desigur, supa de pui este esențială. Aceasta este o găină ouătoare de 12-15 luni. Deși acesta are mai puțină carne, are un conținut mai mare de grăsime decât un pui de carne, care la rândul său intensifică gustul supei. Expertul nostru EDEKA Max Ehmke vă va explica tot ce trebuie să știți despre puiul cu supă.