Ciorba de varză de primăvară descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

primăvară

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 varză ascuțită
  • 250 g Cartofi
  • 2 morcovi
  • 200 g piept afumat
  • 3 comprimate de bulion de pui
  • 2 linguri. Oţet
  • 1 vârf de bicarbonat de sodiu
  • 60 g Unt
  • 4 până la 6 felii de pâine veche
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Curățați cartofii și morcovii și gătiți-i 20 de minute în apă clocotită sărată.

Între timp, scoateți miezul varzei, scoateți-l de primele frunze, dacă sunt deteriorate, și tăiați-l în patru. Spălați-l cu apă de oțet.

Spălați varza 10 minute în apă clocotită sărată, cu bicarbonat de sodiu.

Între timp, tăiați slănina afumată în felii. Rumeniti-le cu 20 g de unt intr-o oala.