Ciorbă de vită și orz - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 200 g Carne de vită
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 100 g orz de perle
• 1 supă de carne de vită
• 1 mână de spanac
• Pătrunjel
• 1 lingură. lingura Ulei
• 10 g Unt
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Tăiați carnea de vită cubulețe. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Încălziți uleiul într-o oală și rumeniți ceapa și carnea de vită cubulețe.
2. Se amestecă orzul, usturoiul și supa zdrobită, se acoperă cu apă și se fierbe. Coborâți focul și fierbeți timp de 40 de minute.
3. Clătește spanacul și gătește-l într-o tigaie fierbinte cu unt timp de 5 minute. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă în oală. Adăugați pătrunjelul tocat, amestecați, gătiți încă 1 min și serviți fierbinte.

---