Cipsuri de ceapă de la bucătarul șef movostu

ingrediente

pregătire

Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Preîncălziți cuptorul la 100 de grade care circulă aer.

Feliați ceapa și așezați-o una lângă alta pe hârtia de copt, astfel se face 1 tavă. Dacă doriți așchii puțin mai groase, tăiați manual felii subțiri din cantitatea specificată mai sus.

Glisați foaia de copt în cuptorul de pe șina din mijloc - Prindeți un mâner de lingură de lemn în ușă, astfel încât cuptorul să nu fie complet închis. După 30 de minute, scoateți cu atenție așchii din hârtia de copt, astfel încât să nu se lipească și continuați să se usuce la 50 de grade. Cipsurile sunt uscate după aproximativ 45 de minute, dar, desigur, durează puțin mai mult pentru cele tăiate manual. Timpul de uscare poate varia, de asemenea, în funcție de cuptor.

Scoateți tava din cuptor, puneți așchii într-un castron, presărați cu sare la alegere și bucurați-vă.

Ca experiment de testare, am luat doar o cantitate mică de ceapă, în concluzie pot spune că experimentul a avut succes.

---