Cipsuri de legume (sfeclă roșie, morcov, kale, păstârnac, cartof dulce, cartof

legume
„Cu ceva timp în urmă îți dădeam o rețetă pentru chipsuri de kale. Având în vedere succesul acestui aperitiv, am preluat această rețetă și am adăugat alte legume. Doar frunzele de kale sunt unse cu sare și ulei de măsline. Celelalte legume sunt naturale. Pe lângă faptul că este frumos colorat, este excelent !

Pentru 2 până la 6 persoane:

Curățați legumele (dacă este necesar). Feliați-le cât mai subțire posibil (aici cu o mandolină). Clătiți frunzele de gulie îndepărtând coasta centrală, care este foarte piele și cu fir. Într-un castron mare de salată, așezați frunzele de kale. Stropiți cu ulei de măsline. Sare. Amesteca.

Așezați totul pe o foaie de copt tapetată cu o foaie de hârtie de copt.