Cireșa mea pe vulcanul de ciocolată tort

Există lucruri în viață despre care nu trebuie să vorbiți sau să ezitați - sunt doar bune.
Rețeta mea vulcan de ciocolată este una dintre ele. Ce este vulcanic la asta?
Practic, este un aluat de ciocolată foarte bogat care se coace în forme mici de suflat. și numai până când aluatul este ca o prăjitură la exterior, dar „magma” din interior este încă lichidă.

cireșa

În timp ce amestecam aluatul, am citit la inimă cartea audio „Der Kilo-Killer” de Stephan Bartels
(ca un fel de contraprogram la caloriile pe care le-aș consuma în cel mult 45 de minute).
De altfel, nu a ajutat, dar cartea audio a fost încă extrem de distractivă.

Iată rețeta (pentru 3 vulcani mai mici sau 2 mari):

100 g unt
100 g ciocolată 70%
1 linguriță miere
2 ouă (L)
2 gălbenușuri (L)
28 g zahăr
28 de grame de făină
Un indiciu de zahăr pudră

Aveți nevoie de două castroane potrivite care se potrivesc într-o oală potrivită pentru băi de apă.
Încălziți oala cu apă (oală de baie cu apă) la foc mediu.
Baia de apă nu trebuie să se încălzească niciodată sau chiar să fiarbă, altfel ouăle
șovăie și vulcanul se stinge înainte ca acesta să fie chiar activ.

Agățați primul vas potrivit pentru băi de apă în oală și puneți unt, ciocolată
și topește miere în ea.