Cireșe care fac jogging online
Cireșele sunt bogate în potasiu și te ajută să slăbești
Cireșele se dezvoltă în climă temperată din întreaga lume, Statele Unite, Italia, Turcia, Franța, Spania și Grecia fiind principalele țări producătoare. Dar fructele delicioase de vară, care sunt în sezon de la începutul lunii iunie până la începutul lunii august, cresc și în multe state din sudul Germaniei.
Cireșele pot fi împărțite în două grupe - cireșe dulci și vișine. Potrivit paradisi.de, cireșele dulci includ cireșul inimii, cireșul cartilaginos și cireșul dulce sălbatic, care, spre deosebire de celelalte două soiuri de cireșe, are un gust amar. Cea mai moale și mai suculentă carne are cireșele din inimă, care nu sunt folosite pentru delicatese irezistibile, cum ar fi Mon Chéri sau alte praline de lichior. Pulpa cireșelor cartilaginoase este puțin mai fermă, motiv pentru care acest tip de cireșe dulci este mai potrivit pentru transport.
Cireșele acide includ cireșele de sticlă cu culorile lor galbene sau strălucitoare și cireșele întunecate. Cele mai cunoscute sunt cu siguranță cireșele morello, dintre care soiul Maraschka este cel mai important.
Cireșele sunt sărace în calorii
Pe gesuender-abhaben.com puteți afla că 100 de grame de cireșe au doar 63 de calorii. Prin urmare, acest fruct este ideal pentru a pierde kilogramele în plus cu plăcere. Fructele cu pietre cu conținut scăzut de calorii sunt formate din aproximativ 83% apă, așa cum scrie site-ul web Medizinauskunft.de, care descrie și cireșele drept „fruct subțire”. Deci, nu doar conținutul scăzut de calorii face ca vișinele să fie potrivite pentru diete și pierderea în greutate, ci și faptul că fructele ajută la detoxifierea și scurgerea organismului.
Ceilalți nutrienți găsiți în cireșe sunt 0,9 g proteine, 13,3 g carbohidrați, 0,3 g grăsimi și 1,5 g fibre. Acest aliment nu conține colesterol. Fructele au, de asemenea, o abundență de vitamine, minerale și oligoelemente, după cum enumeră fddb.info: la 100 g în cireșe există 15 mg vitamina C, 0,01 mg vitamina A, 0,13 mg vitamina E, 0,03 mg vitamina B1 și 0,04 mg fiecare de vitamina B2 și B6. În cazul mineralelor din cireșe, se observă imediat conținutul ridicat de potasiu - 210 mg la 100 g, ceea ce explică efectul de deshidratare al cireșelor. Există, de asemenea, 3 mg sodiu, 0,4 mg fier, 0,1 mg zinc, 11 mg magneziu, 3 mg clor, 0,1 mg mangan, 7 mg sulf, 17 mg calciu, 20 mg fosfor, 0,1 mg cupru precum și 0,02 mg fluor conținut în fructele aromate.
De ce cireșele sunt atât de sănătoase
Cireșele întăresc sistemul imunitar cu multă vitamină C și zinc, stimulează formarea de sânge cu fier și, datorită calciului pe care îl conțin, asigură oase puternice. Dar cireșul poate face și mai mult: bankhofer-gesundheitsclub.de numește cireșele un remediu natural pentru reumatism și gută! Cireșele conțin o proporție ridicată de antocianidine (pigmenți vegetali) și acestea sunt, mai presus de toate, cele care ajută împotriva inflamației și a nivelurilor scăzute de acid uric. Deoarece cireșele întunecate conțin mai multe dintre aceste ingrediente vegetale decât cele ușoare, ele sunt, de asemenea, mai eficiente împotriva bolilor reumatice și a gutei. Antocianidinele întăresc și țesutul conjunctiv și previn îmbătrânirea prematură a pielii. Consumul de cireșe ajută în lupta împotriva celulitei, precum și în prevenirea pielii ofilite și ridate. Nu numai interesant pentru sportivi este faptul că substanțele colorante întunecate conținute în cireș și mineralul magneziu ajută la mușchii dureroși și la crampele gambei.!
Cireșele, care conțin oligoelementul fluor, pot ajuta, de asemenea, la prevenirea cariilor dentare și a bolilor gingivale, deoarece reduc acumularea plăcii dentare. Motivul pentru aceasta sunt substanțele antibacteriene care se găsesc în fructe. În plus, fructoza și acizii de cireșe stimulează activitatea pancreasului și previn bolile gastro-intestinale. În cele din urmă, fibra conținută în cireș face ca intestinele să meargă și reglează digestia.
Cireșe în bucătărie
Site-ul Medizinauskunft.de scrie că cireșele dulci sunt deosebit de potrivite pentru consumul proaspăt și ca topping pentru prăjiturile de cireșe, în timp ce vișinele sunt ideale pentru a face gem de cireșe, compot de cireșe și suc de cireșe. Cireșele pot fi, de asemenea, folosite pentru a găti mâncăruri calde, cum ar fi caserola de quark sau terci de gris cu cireșe dulci. Alte utilizări ale cireșelor în bucătărie sunt bolurile reci, jeleul de fructe roșii, jeleul și producția de înghețată de cireșe. Fructele gustoase pot fi, de asemenea, conservate, iar din ele pot fi preparate și sucuri delicioase de cireșe. După cum scrie bankhofer-gesundheitsclub.de, sucul de cireșe are același efect ca și savurarea fructelor proaspete, motiv pentru care site-ul web recomandă să beți un sfert de litru din el în fiecare zi - de preferință suc de cireșe organic sau din magazinul de produse naturiste.
Pentru ca vișinele să nu piardă atât de mult suc, este indicat să le spălați înainte de consum și abia apoi să le miezuiți și să le scoateți tulpinile. Dacă nu mănânci imediat fructul, întinde-l liber și păstrează-l la rece.