Cireșește toate rețetele noastre de gătit - Marie Claire

Tânjim cu toții după o livadă și cireșe crăpate sub copac, cu sucul care ne curge pe bărbie. Pentru cei care nu au norocul să dețină un cireș, piețele fac trucul imediat ce această vară fată își arată roșile rotunde, pe care le vine în aproape toate nuanțele.

cireșește

Sezonul său este scurt, cântecul spune asta, cu atât mai mult motiv pentru a nu rata întâlnirea. Părăsiți familia acizilor, cum ar fi vișinele, pentru compoturi și gemuri: în schimb, mergeți la cele dulci, în principal la bigarreaux. Acolo este calendarul care îi dictează legea din mai până în iulie: mai întâi burlatul, roșu aprins și suculent, reverchonul, atât de parfumat, inima porumbelului atât de crocantă, vârful plin ...

Cum se păstrează cireșul ?

Un lucru în comun: sunt fragile și trebuie consumate rapid sau păstrate timp de 24 de ore în frigider, plat pe o farfurie. După aceea, răsfățați-vă: ca aperitiv, înfășurat în pancetta și fierte; fel principal, prăjit în tigaie cu un filet de porc; pentru desert, acoperit cu ciocolată topită ...