Ciroza - Meniuri festive după patologii Femme Actuelle Le MAG

Oricare ar fi etiologia cirozei, menținerea unei diete zilnice sănătoase și echilibrate cu eliminarea totală a băuturilor alcoolice împiedică munca suplimentară asupra ficatului.

festive

Sfaturi: Căutați mai presus de toate plăcerea de a mânca, convivialitatea și încercați să alegeți ceea ce este digerat bine. Pe cât posibil, evitați alimentele bogate în grăsimi și/sau zaharuri și, prin urmare, rețetele care se apropie de ele. Preferați carnea slabă, peștele sau fructele de mare.În caz de ascită, limitați sarea și produsele afumate și vindecate. Limitați și volumul mesei festive. Concentrându-vă pe cantități mici, veți evita o supraîncărcare a stomacului și o activitate intensă a ficatului.
Preferați să împărțiți mesele în timpul zilei (4 până la 5 prize), cu mese ușoare înainte de o masă festivă.

A evita: Eliminați băuturile alcoolice și preparatele culinare care le conțin: tocană, tocană etc. Evitați foie gras și carne de organe, mezeluri, ulei, unt, margarină, smântână și preparate grase: tarama, maioneză, melci de Burgundia, friscă, bûche pâtissière … Și alte produse grase: foietaj, prăjituri de aperitiv, fructe oleaginoase (arahide, caju, măsline ...), brânză cu peste 45% grăsime pe extract uscat, ciocolată și înghețată.