Citeste cartea; Mănâncă cu atenție; de Dr. Jan Chozen Bays, ed

Lectură: cartea „Eating Mindfully” de dr. Jan Chozen Bays, ed. Broşă

citeste

Am explicat deja în mai multe articole de pe blogul meu de ce am urât dietele și de ce erau ineficiente și dăunătoare (vezi postările mele pe dieta Dukan și pe dieta Chrononutrition). Când avem o stare bună de sănătate (desigur, fără diabet și colesterol, sau alte probleme de sănătate care necesită, de fapt, diete speciale), putem avea încredere în corpul nostru pentru a ne spune de ce are nevoie și de ce are nevoie. Trebuie evitat. Trebuie doar să-l ascultați. În acest sens, excelenta carte „Slăbiți fără dietă” a doctorului Philippe Zermati a fost o revelație pentru mine, care făcusem atâtea diete în zadar încă din adolescență. De asemenea, am scris o postare rezumând metoda sa.

Problemele de greutate au adesea mai multe cauze (dietă dezechilibrată, lipsă de activitate fizică, probleme emoționale, probleme fiziologice, perturbatoare endocrine etc.), dar foarte des, mai degrabă decât să începeți o dietă drastică care subminează moralul și sănătatea, este mai bine să învățați din nou cum să mâncăm și tocmai asta ne aduce cartea „Mănâncând în deplină conștiință”.

Mindfulness: ce este ?

Dacă practici yoga, ți-ai auzit deseori profesorul repetând „fii aici și acum”. Înseamnă să vă concentrați toată atenția asupra momentului prezent, să vă concentrați complet asupra sarcinii pe care o faceți.. Aceasta este „atenție”: atunci când te afli într-o postură de yoga, te concentrezi pe respirație și pe senzațiile corpului tău. Când mergem, ne concentrăm pe fiecare dintre pașii noștri, ca și când am fi reînvățat să mergem. Când gătiți, sunteți complet absorbit de acțiuni simple, cum ar fi spălarea, tăierea și gătirea alimentelor. Este foarte aproape de meditație, deoarece se reduce la calmarea minții, urmărirea gândurilor parazite.

Filozofiile orientale acordă o mare importanță stării de atenție: japonezii o aplică în timpul ceremoniei ceaiului, în artele marțiale sau în arta caligrafiei. Indienii o practică în Hatha Yoga. Chinezii din Tai Chi Chuan sau Qi Gong. Mindfulness vă permite să vă recâștigați posesia corpului, să îl ascultați și să simțiți. Ceea ce noi, occidentalii, uităm din ce în ce mai mult, prea solicitat de diferite activități simultane (radio, TV, muzică, telefon etc.)