Citiți corect informațiile nutriționale fără a fi păcălit
Sună practic imposibil ...
că ai nevoie doar de o abilitate care să fie decisivă pentru forma siluetei, cât de sănătos este corpul tău și cât de confortabil te simți ...
asta e vorba de science fiction.
Nu-i asa! Pentru că în postarea de astăzi vă voi arăta cum puteți dobândi rapid exact această abilitate.
Dacă nu știți încă care sunt informațiile importante ascunse sub ingredientele enumerate și valorile nutriționale, atunci vă sfătuiesc să citiți cu atenție următoarele rânduri, astfel încât să știți ce să aveți grijă în viitor. Depinde de aceste informații dacă este vorba de un aliment super sănătos sau de o fraudă clasică.
Citirea declarației este o problemă serioasă și vă voi arăta asta într-o fugă rapidă.
ÎNCREDEREA ȘI ATENȚIA VOR FI UTILIZATE
Faptul este că tot mai mulți oameni sunt conștienți de nutriție și acordă o importanță deosebită bunăstării lor - ceea ce îmi place personal.
Între timp, atât adolescenții, cât și adulții discută despre ce este sănătos și nesănătos, ce să mănânci la micul dejun și cum să prepari cel mai bine mesele.
HMMM ... CÂND BĂTRÂNII ȘI TINERII SUNT INTERESAȚI ÎN ACEEAȘI
Colegi, părinți, bunici, toată lumea.
În biblioteci, parcuri sau centre comerciale ... puteți auzi sau citi despre importanța alimentației sănătoase peste tot.
Deoarece este atât de evident, producătorii de alimente au valorificat, de asemenea, această tendință și au mulți clienți zi de zi în spatele luminii.
Deoarece etichetarea alimentelor este destul de complexă și nu toată lumea este nutriționistă, producătorii profită de această ignoranță.
Dar pentru a nu arunca banii câștigați din fereastră fără fericire, vă voi da câteva sfaturi în rândurile următoare despre modul în care puteți separa cel mai bine grâul de pleavă.
Sfat numărul 1: Nu lăsați ambalajul să vă păcălească!
NU EVALUAȚI O CARTE DE COPERTEA SA ȘI NU EVALUAȚI MÂNCAREA DE ...
Amintiți-vă: judecător NU și ÎN NICI O ÎMPREJURARE calitatea unui produs pe baza inscripțiilor, promisiunilor, denumirii de marketing și revendicărilor dubioase care atrag imediat atenția de pe raftul magazinului.
Ceea ce au în comun toți producătorii este că vor să te câștige la produsul lor. Și fac acest lucru cu ajutorul culorilor atrăgătoare, a diferitelor forme și materiale, prin care își urmăresc doar scopul de a duce produsul la casă și de a-l cumpăra.
Dacă îți amintești doar următoarea regulă din postarea de astăzi, atunci mi-am atins deja obiectivul.
Zicala bine încercată: Tot ceea ce străluceste nu este aur, ajunge la subiect.
Așa că promite-mi următoarele ...
ATÂT DE IMPORTANT, DAR atât de ascuns ... HMMMM, DE CE ATĂT DE BINE?!
Când faceți cumpărături, ar trebui întotdeauna, dar cu adevărat NECESAR, întoarceți produsul și aruncați o privire la ingredientele și valorile nutriționale medii afișate înainte de a adăuga articolul în coșul de cumpărături.
Pentru că acolo veți găsi toate informațiile pe care trebuie să le cunoașteți despre produs.
Și ce se întâmplă acum când te uiți la această masă?
O grămadă de informații care vă vor ajuta să decideți dacă este logic să cumpărați sau nu acest articol.
Acesta este în cele din urmă ceea ce ne interesează. Dar cum decidem corect?
Fara panica! Să mergem în ordine.
Primul lucru cu care mă obișnuiesc personal atunci când cumpăr un produs nou este întotdeauna să arunc o privire rapidă asupra ingredientelor.
DACĂ PUTEȚI CITI CU DURĂȚI COMPONENTELE, ACEASTA ÎȚI SUNTĂ DEJA MULTE DESPRE ARTICOL
În primul rând, mă voi concentra asupra primelor trei ingrediente din spatele cuvântului »INGREDIENTE"Sunt afișate:
De ce mai ales primii trei?
Deoarece ingredientele sunt listate unul după altul, în funcție de proporția din produs. Cu alte cuvinte: cu cât există mai multe ingrediente în produs, cu atât apare mai devreme pe listă. Deci, dacă un anumit ingredient este primul, atunci articolul constă în cea mai mare parte din el.
Și dacă voi descoperi deja ingrediente de calitate slabă printre primele trei enumerate, despre care voi scrie în paragraful următor, atunci aș pune imediat produsul la loc pe raft.
Mai simplu spus: cumpărați întotdeauna produse naturale și, dacă este posibil, neprelucrate.
Odată ce am parcurs lista de ingrediente, mă voi concentra pe următoarele:
Verific tabelul nutrițional. Acesta este tabelul care arată (în grame) câte carbohidrați, grăsimi, proteine și calorii sunt în produs.
Din nou, o mulțime de informații care nu sunt de nici un folos dacă nu știți ce informații sunt importante. Dar nu vă faceți griji, deoarece în vă va arăta un truc care vă va spune exact ce informații sunt importante de astăzi.
Pentru a nu rata nimic, să o luăm pas cu pas.
„DIN ACEASTA ZAHAR ...” CE VREM SĂ RĂMÂNĂ dracu '?
În primul rând, să aruncăm o privire la ceea ce vă uitați Carbohidrați trebuie să fii atent.
După cum probabil știți deja, carbohidrații sunt un macronutrient important care furnizează în primul rând energie. Și nu există nicio îndoială că carbohidrații ar trebui să fie pe farfurie - SIGUR!
Din tabelul nutrițional puteți vedea rapid dacă este KH (carbohidrați) de înaltă calitate sau nu.
Pentru că nu toți glucidele sunt create egale. Acestea sunt împărțite în trei grupe:
Se împarte KH după cum urmează:
- Polizaharide (polizaharide)
- Oligozaharide
- Zaharuri simple (monozaharide)
Și tocmai zahărul simplu, spre deosebire de celelalte, poate afecta negativ schimbarea dvs. de cifră, nivelul hormonilor și bunăstarea dvs. generală.
Și pentru a face lucrurile și mai complexe, zahărul are un număr mare de nume diferite. Permiteți-mi să enumăr câteva: Dextroză (glucoză), zahăr din fructe (fructoză), zahăr din trestie sau sfeclă (zaharoză), zahăr din lapte (lactoză), maltoză (zahăr din malț), diferite tipuri de sirop și altele asemenea.
Deci sfatul meu: Citiți cu atenție cât de mult zahăr este în produs.
Deci asta înseamnă, dacă ar trebui să descoperiți vreodată că iaurtul grecesc original al mărcii X Conține 4g zahăr la 100g (ceea ce este complet normal, deoarece zahărul din lapte este conținut în astfel de produse), dar iaurtul grecesc original al mărcii Y la 100g de ex. 12 grame de zahăr, atunci puteți presupune că a fost adăugat zahăr suplimentar la al doilea iaurt în timpul fazei de procesare. Și ar trebui să vă țineți mâinile departe de astfel de produse.
Deci, dacă trebuie să alegeți între două alimente bogate în carbohidrați, alegeți produsul cu cât mai puțin zahăr posibil.
"DIN ACEEA SATURAT ..."
În tabelul nutrițional de mai jos sau deasupra »CARBOHIDRATI« dar veți găsi și informații despre »GRASIME«.
Să nu înțelegem greșit ... Grăsimile sunt importante pentru că promovează bunăstarea și sănătatea. Ele sunt, de asemenea, esențiale pentru o schimbare reușită de figură. Dar toate acestea într-o singură condiție: dacă sunt consumate în cantități optime și sunt selectate cele potrivite.
În caz contrar, grăsimile etc. duc la boli de inimă și vasculare și exces de kilograme.
Se pune acum întrebarea cum să distingem între grăsimile „bune” și „rele”?
Dacă știți ce să căutați în locul potrivit, atunci la această întrebare se poate răspunde rapid.
La fel ca în cazul carbohidraților, subcategoria numită „-care este saturată” se găsește și cu grăsimi.
Acizii grași sunt împărțiți în două grupe mai mari:
- acizi grași nesaturați (acizi grași „sănătoși”)
- acizi grași saturați (acizi grași „nesănătoși”)
De aceea, deviza este: Uitați-vă întotdeauna la cantitatea specificată de acizi grași saturați din produs și evitați produsele care depășesc semnificativ valorile recomandate ale acizilor grași saturați.
FII ATENȚIE ÎN COMPARAȚIE
Al treilea grup de macronutrienți sunt proteinele.
Pentru că mai ales cu acest tip de articol, există anumite trucuri de producător la care ar trebui să fiți atenți.
Să luăm din nou iaurtul grecesc original ca exemplu. De regulă, iaurtul grecesc este considerat o sursă de proteine de înaltă calitate. Dar, din păcate, acest lucru nu este adesea cazul. Multe produse de proastă calitate conțin foarte puține proteine și, prin urmare, nu fac dreptate bunei reputații a iaurtului grecesc.
De aceea aș dori să subliniez din nou: Înainte de a cumpăra un produs, întoarceți-l și aflați ce este de fapt ascuns în ambalaj.
În cele din urmă, două informații importante pe care aș dori să vi le ofer pe parcurs.
Dacă sunteți răsfățat de alegere, vă recomand să dați întotdeauna fiecare informație »PE 100 GRAM„A produsului și nu”PE PORȚIE"Comparaţie.
Pentru că tocmai acolo mulți oameni fac greșeala fatală și aleg produsul mai puțin de calitate.
A doua informație importantă este importantă mai ales dacă doriți să cumpărați un produs de înaltă calitate.
Doar o subliniez din nou: promisiunile de pe partea din față a ambalajului nu sunt decisive! Trebuie să vă uitați la spatele ambalajului și să găsiți informațiile corecte.
care alimente produse sau prelucrate organic ar trebui să caute acest logo pe ambalaj!
Dar nu numai mâncarea de înaltă calitate este importantă, ci și compoziția și pregătirea meselor, unde unii oameni greșesc în mod repetat.
Cine este surprins? Unde înveți să gătești în zilele noastre? Cumva presupunerea este că o puteți face.
Dacă ai gânduri similare cu ale mele, atunci te întrebi ...
Cum pot învăța chiar să gătesc sănătos?
Similar cu atât de des în viață: urmați instrucțiunile exacte și practicați. Practica este perfectă atunci când maestrul face exercițiile.
Așteptați instrucțiuni și rețete precise Tu, în a noastră Bucătărie PK.
Vă puteți aștepta la un plan de nutriție personalizat, adaptat nevoilor dumneavoastră.
Pe scurt, doar rețetele sănătoase care sunt adaptate nevoilor tale și te ajută să-ți modelezi silueta de vis.
Știu că am lucrat la o mulțime de lucruri noi în postarea de astăzi. Dar cu puțină practică, veți putea lua cu ușurință decizia ce aparține meniului dvs. și ce nu.
Dar întrucât este un subiect oarecum mai complex care ridică multe întrebări noi, vă rog să scrieți fiecare dintre ele în comentariu și voi fi bucuros să le răspund. Cred că nu există întrebări stupide, așa că nu ezitați și întrebați dacă aveți întrebări.