Ciulinul de lapte - Să te cunoști pe tine însuți
De la introspecție la cultură
plante
14 iunie 2012
Ciulinul de lapte, Silybum marianum Gaertn, din familia Asteraceae, este o plantă erbacee spontană în toată regiunea mediteraneană și Asia de Vest. În Franța, este rar la nord de Loire. Această plantă frumoasă îi place solurile pietroase și bine drenate, terenul necultivat, marginea drumului.
Bienală, dimensiunea sa atinge 150 cm înălțime. Frunzele sale verzi lucioase, venate cu alb de-a lungul venelor, sunt ample, îmbrățișează tulpina de baza lor, vârful lor este înțepător. Inflorescențele grupează mici flori violete în formă de tub pe o tavă; arată ca niște anghinare. Înflorirea are loc în iulie și august. Fructele sunt achene cu ciucuri de fire de păr.
Utilizări
Părțile folosite în medicina pe bază de plante sunt: semințe praf, frunze proaspete sau uscate și rădăcină proaspătă.
Frunzele sunt recoltate primăvara, recolta infructescenței în august și septembrie; a fost folosit, în Antichitate, pentru tratarea vezicii biliare și a ficatului, rădăcina fiind considerată ca pectorală și aperitivă, iar frunzele ca tonice. Lindanus a folosit rădăcina împotriva rabiei și Mariotti (1554) pentru a evacua căile biliare. Semințele au fost considerate diuretice și galactogene.
Utilizarea sa alimentară este variată: tulpina acționează ca o legumă, frunzele sunt consumate în salate (în Grecia este vena principală a frunzei care este gătită și servită cu ulei și sare), în timp ce pentru rădăcina de la 2 ani este mâncat ca salsifiant și recipientul florii ca inimile de anghinare. Am făcut chiar gemuri.
Ciulinul de lapte a fost cultivat în grădini de legume din Anglia.
Păsările de curte apreciază aceste achene bogate în ulei.
Este o plantă ornamentală care este plantată în fisuri în stânci.
Utilizări actuale
Semințele conțin:
Utilizarea cosmetică
Ciulinul de lapte are activități anti-radicali liberi, anti-rozacee și anti-oxidante, ceea ce îl face un activ anti-îmbătrânire foarte apreciat. Pe de altă parte, se bucură de virtuți regeneratoare.
Uleiul de ciulin de lapte este un excelent balsam al pielii și participă, în formulare, la dezvoltarea fazei grase. De asemenea, i se atribuie proprietăți de hidratare și regenerare.
Extractele, precum și uleiul de ciulin de lapte sunt recomandate în special în:
- produse pentru păr pentru păr deteriorat și fragil
- creme antirid pentru zona ochilor
- tratamente pentru pielea pătată și stresată
- creme de masaj pentru picioare și picioare grele
- lapte hidratant pentru organism
- creme pentru mâini
- creme de noapte anti-radicali liberi.
Folclor
Dioscoride descrisese deja această plantă sub numele de silibon, numele specific Marianum fiind adoptat la începutul creștinismului. Silybon este o contracție de sitos: hrană și lepos: pentru a înfășura, mai multă etimologie culinară.
De aici și numele vernaculare care se referă la aceste două origini: lapte Notre Dame și anghinare sălbatică.