Ciupercă invizibilă; cartof; LLG

invizibilă

Dacă îți place versiunea dulce a invizibilului, cu siguranță vei ceda la versiunea sărată. După ce am făcut varianta cu 2 cartofi, m-am lăsat tentat de versiunea cu ciuperci și cartofi. Este delicios, ușor pe gust și îmi place să descopăr acest efect fulgios datorită feliilor super subțiri de cartofi.

Tot ce mi-a mai rămas să fac este să încerc și alte legume ...

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 50 de minute

Timp total: 1 oră, 20 minute

Dimensiune de servire: 8 părți

  • 700 g de cartofi (greutate decojită)
  • 250 g ciuperci nasture
  • 1 ceapă
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 2 oua
  • 80 g smântână de legume
  • 60 g făină de spelt mică (sau grâu)
  • 6 g praf de copt (sau praf de copt)
  • 250 g lapte vegetal (soia, migdale)
  • 1 linguriță de nucșoară
  • 1/2 linguriță de sare
  • 4 ture ale morii de piper