Ciuperci marinate spaniole

Mulțumesc ! Este adevărat că această rețetă este drăguță 😉!

marinate

Gloups. imi pare rau ca aceasta reteta nu mai este pe placul tau.

A avut loc o eroare. Încearcă din nou.

Pregătirea

  1. Curățați ciupercile, tăiați-le pe cele mai mari în jumătate sau sferturi.
  2. Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri.
  3. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii mici. Se rumeneste rapid intr-o tigaie mare cu 6 linguri de ulei. Se ia de pe foc și se rezervă.
  4. Rumeniti ciupercile in acelasi ulei timp de aproximativ 15 minute. Sare si piper. Adăugați ceapa în ultimele 3 până la 5 minute. Se uda cu 50ml de Port și oțet. Gustă și reglează condimentul.
  5. Se toarnă preparatul într-un vas. Adăugați usturoiul și restul de ulei. Lasa sa se raceasca. Se acoperă și se marinează timp de 1-2 ore.
  6. Dacă este necesar, adăugați Port și oțet și serviți cu șuncă. De savurat cu o pâine albă bună.