Cizma secretă a plantelor aromatice - plante și sănătate

Utilizate în gătit și în medicina pe bază de plante pentru aromele pe care le eliberează, ierburile aromatice sunt cizma secretă a tuturor cunoscătorilor pentru a preveni, trata, ameliora, combate și vindeca mai multe afecțiuni.

Ierburile sunt obișnuite da gust la un fel de mâncare bland, la ridica aroma a unui fel de mâncare, a aromă un pește, a parfum o băutură la decora o farfurie înfrumuseța o farfurie a înflori o salată, dar și, datorită lor virtuți tonice, diuretice și „degresante” la preveniți, tratați, ameliorați, luptați și vindecați multe afecțiuni.

Atenție însă, la unele plante care au proprietateacrește secreția sucurilor digestive, stimulează stomacul leneș și deschide pofta de mâncare ar trebui consumate în cantități mici pentru că altfel au o efect contrar.

Mărar (Anethum graveolens)

Denumiri comune: anason fals, fenicul mirositor, planta lui Dumnezeu, planta vick.
Efect asupra sănătății: Bogat în potasiu, sodiu și sulf, mărarul este un diuretic și excelent pentru digestie. Ameliorează anxietatea, oboseala nervoasă, insomnia, tulburările digestive, întărește unghiile și reduce respirația urât mirositoare. În tratatele vechi de medicamente pe bază de plante, găsim mărarul ca remediu pentru sughițuri.

Rețete medicinale

Infuzie (digestie, insomnie, anxietate): Se fierbe o crenguță întreagă de mărar în 1 cană de apă și se lasă să se absoarbă câteva minute. Scoateți tulpina și beți fierbinte.
Apă de mărar: Înmuiați 1 linguriță de semințe de mărar zdrobite în 1 cană de apă clocotită timp de câteva ore. Se filtrează, se îndulcește cu miere. Copii: înjumătățiți cantitatea de semințe.

Precauții: Interzis femeilor însărcinate sau care alăptează și copiilor sub doi ani. Utilizarea repetitivă poate fi neurotoxică.

Busuioc (Ocimum basilicum, Ocimum sanctum)

Denumiri comune: planta regala, balicot.
Efect asupra sănătății: Condimentarea bactericidă.

Rețete medicinale

Infuzie (sedativ, anti-rece, favorizează fluxul de lapte, digestiv, în compresă ameliorează problemele oculare datorate oboselii): Lasă să infuzeze 1 lingură. linguri de frunze într-un ceainic cu apă clocotită timp de 10 minute, filtrează, bea fierbinte. Puteți adăuga 1 lingură de floare de tei la infuzie.
Infuzia de febrifugă (India): Se fierbe 2 căni de apă, se adaugă 1 linguriță. de busuioc, semințe extrase dintr-o capsulă de cardamom, 1/2 linguriță. scorțișoară măcinată, 1/2 linguriță. zahăr brun cafea, lăsați să infuzeze 10 minute, filtrați. Luați un pahar mic la fiecare două ore.
Cataplasmă (antiseptic): Scufundați frunzele proaspete de busuioc câteva secunde în puțină apă fierbinte. Așezați frunzele pe zona afectată. Țineți cu o compresă.

Arpagic (Allium schoenoprasum, Allium tuberosum)

Denumirea comună: civet
Efect asupra sănătății: Arpagicul umple, printre altele, deficiențele unei diete deoarece conține vitaminele C și B2, calciu, sodiu, fosfor și fier. Frunzele proaspete, ușor antiseptice, au un efect tonic și pot ameliora durerile reumatice. De asemenea, au puterea de a ușura digestia (aperitive și digestive). Benefic pentru circulația sângelui, arpagicul promovează elasticitatea vaselor și le protejează de îmbătrânirea prematură. Stimulează funcțiile renale. Cu 3000 de ani înaintea erei noastre, chinezii l-au folosit ca control al otrăvurilor și pentru a opri sângerarea.

Tarhon (Artemisia dracunculus)

Tarhonul face parte din aceeași familie ca pelinul și pelinul. Tarhonul este folosit în mod tradițional pentru calmarea durerilor de dinți și ca infuzie pentru insomnie.

Efect asupra sănătății: Bogat în iod, săruri minerale, vitamina A și C și uleiuri esențiale (peste 3%), tarhonul este deparazitat și diuretic. Pentru a-ți deschide pofta de mâncare, nu există nimic ca câteva frunze de tarhon proaspăt pe legume sau pește. Pentru a opri sughițurile, mestecați o frunză de tarhon. Nu trebuie confundat cu tarhonul rus, care este mai robust, dar inodor și fără gust și conține mai puțin de 0,1% ulei esențial.
Alte rețete medicinale: În caz de digestie dificilă, aerofagia, balonarea, gastrita, o infuzie de tarhon sau câteva picături de lichior de tarhon vor face trucul.