CLA reacțiile Cognis și Lipid Nutrition Ingredients - Food Process
Pentru a vă bucura de tot conținutul acestui site, vă rugăm să vă identificați:
Astfel veți putea accesa în mod liber articolele rezervate ale site-ului, versiunea digitală a ultimului număr al abonamentului dvs., precum și vechile ediții publicate (în funcție de planul dvs. de abonament).
Dacă nu v-ați abonat încă la revista noastră:
puteți să vă abonați în câteva minute pe acest site. O plată online prin card de credit vă va oferi acces imediat la serviciile rezervate ale site-ului.
2 noiembrie 2010 - Pierre Christen
Acidul linoleic conjugat este prezent în multe formulări de „slăbire”, în special în Statele Unite. Stark - Fotolia.com
Al treilea lot de opinii științifice referitoare la mențiunile generice de sănătate care intră sub incidența articolului 13.1 din Regulamentul 1924/2006 i-au făcut pe oameni fericiți, în principal furnizori de minerale și vitamine, și mulți dezamăgiți. Dintre aceștia din urmă, promotorii CLA (acid linoleic conjugat). Acest acid gras trans particular este prezent în multe formulări de „slăbire”, în special în Statele Unite.
În avizul său științific publicat pe 19 octombrie, Efsa a emis într-adevăr concluzii negative cu privire la revendicările propuse referitoare la amestecul echimolar al izomerilor c9, t11 și t10, c12 ai acidului linoleic conjugat (CLA). Cei doi furnizori europeni în cauză (Cognis și Lipid Nutrition) au reacționat imediat.
La rândul său, se întreabă Cognis. Grupul german comercializează Tonalin CLA, care este comercializat ca reducând grăsimea corporală, în loc să slăbească. Cu toate acestea, această afirmație nu pare să fi fost abordată prin avizul care a evaluat cererile referitoare la: