Clafoutis de cireșe sănătos - Le Paradisier Naturopatie și masaje
Este sezonul cireșelor și nu ne vom priva de el!
Ieri am avut un timp minunat cu prietenii și la sfârșitul zilei le-am ameliorat cireșul magnific de câteva kilograme de cireșe.
Așa că astăzi am decis împreună cu fiul meu cel mare să pregătesc o rețetă sănătoasă de clafoutis de cireșe pentru plăcerea papilelor gustative, fără a-mi strica eforturile zilnice între sport și dietă.
Măriți cireșul
Cireșele sunt fructul roșu cel mai dens în calorii, dar nu ar trebui să lipsească!
Cireșul este foarte bogat în vitamina C și vitamina B3 și este ușor laxativ.
Potasiul pe care îl conține îi conferă proprietăți diuretice, iar fibrele sale stimulează funcția intestinală.
De asemenea, este foarte bogat în polifenoli antioxidanți.
Conținutul său caloric rămâne rezonabil de la 65 la 68 Kcal la 100g.
Pentru această rețetă sănătoasă de clafoutis de cireșe, am folosit o matriță pyrex pe care am decis să nu o ung pentru a nu include grăsimi în această rețetă.
Cantitățile sunt date pentru 6 părți, fiecare echivalent cu 189 Kcal, ceea ce contribuie la o gustare energetică bogată în carbohidrați complecși (orez brun, zahăr din floarea de nucă de cocos), proteine (ouă) și lipide bune (migdale).