Clafoutis galben de prune, fără gluten și lactoză - les carnets de Miss Diane
Clafoutis cu prune galbene, fără gluten și lactoză
Clafoutis, aceste deserturi delicioase cu fructe proaspete, abundă pe bloguri în acest moment. La fel ca mulți alții, am cedat tentației și am făcut deja mai multe decât vara asta. În trecut, mă angajasem la o clafoutis gustoasă de cireșe și ciocolată și aceasta cu două caise, pe lângă alte câteva cu rubarbă, dar cu prune galbene am făcut asta. Ca să fiu sincer, deoarece sunt un fan al cumpărăturilor locale, am găsit doar aceste prune, originare din provincia noastră vecină, Ontario. Nici piersicile, nici nectarinele, nici caisele nu erau din casa noastră din supermarketul meu, toate erau din țara de la sud de noi, Statele Unite. Așa că cu pruni galbene destul de mici mi-am tratat oaspeții duminica trecută.
