Clasa inferioară și supraponderalitatea Noua calorie - Dezbateri - FAZ
Când caloriile erau încă puține, era considerat șic, nu numai pe insulele Mării Sudului, să prezinte o anumită cantitate de corpulență. Uite aici, îmi permit zahăr și grăsime: Acest mesaj a fost permis să trezească invidia proletarilor săraci, a celor care au trebuit să se epuizeze fizic și au avut doar drepturile lor, descendenții lor, ca posesiuni.
Dar între timp situația s-a transformat în opusul ei. Oricine este supraponderal sau chiar obez astăzi este foarte probabil să aparțină claselor sociale inferioare, chiar dacă, potrivit vice-cancelarului Müntefering, nu există deloc clase în Germania, ci doar grupuri problematice care au nevoie de subvenții - și angajați foarte răi și ieftini („precari”), „că nou precariat ”, așa cum se numește într-un studiu acum mult discutat de Friedrich-Ebert-Stiftung. Cu toate acestea, există straturi de grăsime și zahăr, indiferent dacă este vorba de burgeri, prăjituri, dulciuri și alte alimente cu conținut ridicat de energie.
D.exilul intern al săracilor
Potrivit unui studiu publicat recent de Institutul Robert Koch, copiii părinților săraci, fără studii, sunt de trei ori mai predispuși să fie grași sau chiar obezi decât copiii bogaților și universitarilor. Fenomenul există chiar la nivel global: potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, 115 milioane din cele aproximativ trei sute de milioane de oameni care sunt supraponderali acut trăiesc în țările în curs de dezvoltare. În Samoa, un paradis al cultului tradițional cultural al intestinelor, trei sferturi din populație aparțin noii calorii. În Samoa germană, în districtul berlinez Neukölln sau în Hasenbergl din München, problema este, desigur, dificil de ajuns la rădăcina problemei. Oricine nu este tocmai un fakir și dorește să se descurce fără nimic poate obține acel sentiment rapid de fericire în sărăcia sa asupra chipsurilor și burgerilor pe care oamenii l-au programat din eoni cu conținut scăzut de calorii.
Munca fizică grea, cu excepția cazului în care a fost mult timp robotizată sau mutată în străinătate, are loc în Germania aproape numai sub limita subvenției de care este responsabil Franz Müntefering, adică pe piața neagră. Dar cei care se îngrașă atât de mult încât nu se mai pot ridica de pe canapea nu au mobilitatea de care ar trebui aduși nemții cu reformele Hartz. Gama de la fabricile de alimente este prea bogată și, spre deosebire de alimentele organice naturale netratate, murdăria este ieftină. Așadar, mâncarea este ceva asemănător exilului interior al săracilor în mijlocul globalizării. Poate că ar fi recomandabil să plătiți antrenori de fitness în locul consultanților Hartz IV?