Clasic de Revelion - fondu cu capcană pentru calorii și racletă
În funcție de modul în care sunt preparate, fondua și racleta sunt adevărate capcane pentru calorii. Cu toate acestea, există câteva trucuri pe care le puteți folosi pentru a dezactiva bombele cu calorii. Nu puteți obține delicatese complet fără calorii, dar cel puțin astfel creați o plăcere pentru cei conștienți de sănătate, fără remușcări.
Fondue cu ulei sau cu bulion?
Mulți dintre noi asociază cu siguranță fondua cu amintiri frumoase din copilărie. Cu familia sau prietenii stai la masă în jurul unei oale și fiecare își pregătește mâncarea. Există diferite tipuri de fondu.
Cea mai comună variantă este cu siguranță fondu de carne. Bucățile mici de carne sunt puse pe o frigărui și fierte în ulei fierbinte sau bulion. Garniturile sunt în mod tradițional murături mixte, porumb pe știuleț, pâine albă și tot felul de sosuri.
Dacă folosiți bulion în loc de ulei, puteți economisi deja câteva calorii în timpul pregătirii. Carnea nu devine la fel de crocantă în bulion ca în ulei, dar nu afectează gustul.
Dacă nu sunteți sigur dacă vă place varianta cu bulion, puteți configura două oale și le puteți umple cu ulei sau bulion. Acest lucru vă va economisi cel puțin câteva dintre caloriile grase.
În orice caz, grăsimea devine problematică numai dacă alegeți felurile de mâncare și băuturile potrivite. Dacă doriți să fiți atenți la siluetă, ar trebui să evitați felurile de mâncare bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofii sau pâinea albă. Poate că încercați doar o salată și legume proaspete pentru scufundare.
De asemenea, puteți salva calorii cu sosurile. Deseori se ascunde mult zahăr în sosurile gata preparate din supermarket. Prin urmare, este mai bine dacă pregătiți singuri sosurile. Atunci știi și ce conține și poți restrânge puțin caloriile.
Raclette sau fondue cu brânză?
De asemenea, vă puteți bucura de fondu fără carne topind brânza în oala de fondu. De obicei, se scufundă pâine albă sau bucăți de baghetă în amestecul de brânză. Din păcate, combinația de produse din făină albă și brânză grasă nu este deloc bună pentru șold. Legumele sunt o alternativă cu conținut scăzut de calorii.
Cu racleta, carnea și legumele sunt gătite de obicei în tigăi mici și apoi acoperite cu brânză raclette. De asemenea, vă puteți bucura de raclette fără carne. Același lucru este valabil și aici: făina albă și brânza nu sunt o combinație prietenoasă cu figura. Deci, este mai bine să evitați toate produsele coapte și să folosiți în schimb legume.
Cu toate acestea, mult mai periculos pentru șolduri este comportamentul tău alimentar. Oricine se bucură de fondu sau raclette cu măsură poate face acest lucru fără conștiința vinovată. Cu toate acestea, se tinde adesea să mâncăm în exces. Acest lucru este facilitat de faptul că stai la masă mult mai mult decât de obicei și fiecare își pregătește propriile porții.
Economisirea caloriilor de Revelion începe cu cumpărăturile. Cei care cumpără mult provoacă, de asemenea, că fiecare participant mănâncă mai mult decât își dorește de fapt.
În plus, propriile noastre obiceiuri alimentare determină câtă energie consumăm de fapt în cele din urmă. Cei care se așează la masă cu mare foame și cu lăcomie încep să observe de multe ori doar prea târziu că sunt deja plini. Deci, este mai bine să începeți încet și să mâncați fiecare mușcătură conștient dacă doriți să fiți atenți la silueta voastră.
De asemenea, este logic să folosiți doar o frigărui sau o tigaie în loc să sfâșiați pe mai multe plite. Acest lucru oferă corpului tău timp să-ți semnaleze în timp util că este plin.
Ce variantă alegeți de fapt și ce strategie alegeți atunci când mâncați, este și rămâne important să vă bucurați de seară și să nu numărați doar caloriile. Pentru că nu ne îngrășăm între Crăciun și Anul Nou, ci între Anul Nou și Crăciun.