Clătită cu cartofi - rețetă rețetă despre bucătăria de azi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 Cartofi cu carne fermă
• 1 Dovlecei mici
• 2 linguri. Făină
• 2 linguri. 1 lingură fulgi de drojdie de bere
• 2 oua
• 20 g Unt
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Curățați și radeți cartofii și dovleceii folosind o răzătoare de legume nu prea fină.
2. Așezați-le într-un bol de salată, presărați ouă ușor bătute.
3. Se amestecă apoi se încorporează făina și drojdia de bere. Sare si piper.
4. Când legumele sunt perfect acoperite, încălziți untul într-o tigaie la foc foarte mare. Când este spumoasă, se toarnă o lingură de preparat în tigaie.
5. Întindeți clătita ușor cu partea din spate a lingurii și aplatizați-o.
6. Lăsați să se rumenească aproximativ 5 minute pe fiecare parte, apoi rezervați galeta între două farfurii. Repetați până când aluatul este epuizat.

---