Clătită cu miere - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 250 g Făină
• 25 cl Lapte
• 25 cl Apă
• 3 ouă
• 1 plic Zahar vanilat
• 250 g Miere
• Unt pentru gătit
• 1 vârf de sare
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Pregătiți aluatul pentru clătite: turnați făina într-un castron și amestecați cu sarea și zahărul vanilat. Săpați o fântână în centru, apoi amestecați ouăle și diluați treptat cu lapte și apă. Se amestecă bine pentru a obține o pastă fluidă și omogenă. Se lasă să se odihnească 1 oră.
2. Ungeți ușor o tigaie pentru clătite și încălziți. Se toarnă o oală mică de aluat în tigaia fierbinte și se gătește până când marginile se desprind. Întoarceți clătita și gătiți cealaltă parte. Țineți-vă cald și faceți același lucru cu celelalte clătite.
3. Încălziți ușor mierea într-o cratiță mică. Acoperiți clătitele și serviți imediat.

---